Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе рецепт с фото в духовке

Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе в духовке – это очень вкусный и простой рецепт с фото, на приготовление которого уходит минимальное количество времени. Ароматный и сытный пирог с капустной начинкой можно подать на обед или на ужин. По желанию капусту можно предварительно поджарить, так готовая выпечка получиться более вкусной.

Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе рецепт с фото в духовке
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • молодая капуста – 450 грамм;
  • укроп свежий – 1 пучок;
  • перья зеленого лука – 4 штуки;
  • майонез – 1 стакан;
  • кефир – 1 стакан;
  • яйца – 2 штуки;
  • разрыхлитель – 10 грамм;
  • масло подсолнечное;
  • соль – 1 ложка чайная;
  • мука – 1,5 стакана;
  • семена кунжута – для присыпки.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Наливаем в глубокую миску весь майонез и кефир, добавляем щепотку соли и перца молотого.
  2. Для пышности выпечки всыпаем разрыхлитель.
  3. По одному вбиваем в жидкость все яйца.
  4. Взбивая венчиком, смешиваем все жидкие ингредиенты, чтобы в результате у нас получилась однородная консистенция.
  5. Небольшими порциями начинаем вводить в миску пшеничную муку.
  6. Снова продолжаем все перемешивать венчиком. Консистенция готового теста должна напоминать густую сметану.
  7. Для приготовления начинки мелко шинкуем молодую капусту и перекладываем в глубокую емкость.
  8. Режем укроп с зеленым луком и смешиваем с капустой, солим по вкусу. Немного помять все содержимое руками.
  9. Смазываем маслом подсолнечным подходящую форму, выливаем половину порции теста и равномерно разравниваем по дну.
  10. Сверху равномерно выкладываем капустную начинку.
  11. Заливаем оставшимся тестом, чтобы оно могло равномерно покрыть овощную начинку.
  12. Посыпаем сверху зернами кунжута и в течение 40 минут запекаем в духовке до готовности.

Ваши отзывы и советы