Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе рецепт с фото в духовке
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе в духовке – это очень вкусный и простой рецепт с фото, на приготовление которого уходит минимальное количество времени. Ароматный и сытный пирог с капустной начинкой можно подать на обед или на ужин. По желанию капусту можно предварительно поджарить, так готовая выпечка получиться более вкусной.
Ингредиенты
- молодая капуста – 450 грамм;
- укроп свежий – 1 пучок;
- перья зеленого лука – 4 штуки;
- майонез – 1 стакан;
- кефир – 1 стакан;
- яйца – 2 штуки;
- разрыхлитель – 10 грамм;
- масло подсолнечное;
- соль – 1 ложка чайная;
- мука – 1,5 стакана;
- семена кунжута – для присыпки.
Рецепт приготовления блюда:
- Наливаем в глубокую миску весь майонез и кефир, добавляем щепотку соли и перца молотого.
- Для пышности выпечки всыпаем разрыхлитель.
- По одному вбиваем в жидкость все яйца.
- Взбивая венчиком, смешиваем все жидкие ингредиенты, чтобы в результате у нас получилась однородная консистенция.
- Небольшими порциями начинаем вводить в миску пшеничную муку.
- Снова продолжаем все перемешивать венчиком. Консистенция готового теста должна напоминать густую сметану.
- Для приготовления начинки мелко шинкуем молодую капусту и перекладываем в глубокую емкость.
- Режем укроп с зеленым луком и смешиваем с капустой, солим по вкусу. Немного помять все содержимое руками.
- Смазываем маслом подсолнечным подходящую форму, выливаем половину порции теста и равномерно разравниваем по дну.
- Сверху равномерно выкладываем капустную начинку.
- Заливаем оставшимся тестом, чтобы оно могло равномерно покрыть овощную начинку.
- Посыпаем сверху зернами кунжута и в течение 40 минут запекаем в духовке до готовности.
Похожие рецепты:
