Компот из сухофруктов

Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 3 л воды
- 300 гр сухофруктов (к примеру 200 гр сушеных яблок, 70-100 гр чернослива, 50 гр кураги и 50 гр сушеной груши)
- 1 средний лимон
- около 6-8 ст.л. сахара (или по вкусу)
Рецепт
- Сухофрукты тщательно промыть теплой водой. Если фрукты у вас пересушены, нужно их замочить на 15 минут в теплой воде. В кастрюлю влить воду и поставить на огонь.
- После закипания всыпать в кастрюлю сушеные яблоки и проварить их при слабом кипении в течение получаса. Спустя полчаса после начала варки яблок, всыпать остальные сухофрукты.
- Варить компот из сухофруктов примерно полчаса при слабом кипении. Из лимона тщательно выжать весь сок и процедить его через сито от косточек и мякоти. Спустя указанное время добавить сахар по вкусу, лимонный сок и размешать.
- Если компот из сухофруктов получился густоватым, можно добавить немного чистой воды. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Процедить готовый компот через сито в бутылку или другую подходящую емкость, поставить ее в холодильник для охлаждения минимум на час.
- Подавать домашний компот из сухофруктов к столу охлажденным. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

45 мин.
Легко

180 мин.
Сложно

5 мин.
Легко

15 мин.
Легко

240 мин.
Сложно

5 мин.
Легко