Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (16 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 3 л воды
  • 300 гр сухофруктов (к примеру 200 гр сушеных яблок, 70-100 гр чернослива, 50 гр кураги и 50 гр сушеной груши)
  • 1 средний лимон
  • около 6-8 ст.л. сахара (или по вкусу)

Рецепт

  1. Сухофрукты тщательно промыть теплой водой. Если фрукты у вас пересушены, нужно их замочить на 15 минут в теплой воде. В кастрюлю влить воду и поставить на огонь.
  2. После закипания всыпать в кастрюлю сушеные яблоки и проварить их при слабом кипении в течение получаса. Спустя полчаса после начала варки яблок, всыпать остальные сухофрукты.
  3. Варить компот из сухофруктов примерно полчаса при слабом кипении. Из лимона тщательно выжать весь сок и процедить его через сито от косточек и мякоти. Спустя указанное время добавить сахар по вкусу, лимонный сок и размешать.
  4. Если компот из сухофруктов получился густоватым, можно добавить немного чистой воды. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Процедить готовый компот через сито в бутылку или другую подходящую емкость, поставить ее в холодильник для охлаждения минимум на час.
  5. Подавать домашний компот из сухофруктов к столу охлажденным. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Компот из клубники Компот из клубники
45 мин.
Легко
Вишневая наливка Вишневая наливка
180 мин.
Сложно
Компот из вишни Компот из вишни
5 мин.
Легко
Компот из ревеня Компот из ревеня
15 мин.
Легко
Вино из смородины Вино из смородины
240 мин.
Сложно
Клубничный мохито Клубничный мохито
5 мин.
Легко