Овощное смузи

Ингредиенты

• 2 морковки
• 1 большой помидор
• 1-2 стебля сельдерея
• 1 небольшое яблоко (по желанию)
• несколько кубиков льда или 50-100 мл минеральной воды
• 1 ч.л. оливкового масла (можно заменить подсолнечным)
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. На помидоре сделать крестообразный надрез и положить в кастрюлю с кипящей водой на минуту. Затем переложить помидор в емкость с холодной водой на пару минут для остывания. Очистить помидор от шкурки и положить в чашу блендера.
2. Морковь очистить и порезать небольшими кусками, добавить в блендер. Яблоко тщательно вымыть и разрезать на две части, очистить мякоть от косточек и кожуры, разрезать на несколько частей, добавить в блендер.
3. Стебли сельдерея тщательно вымыть и разрезать на несколько частей, добавить к остальным овощам. Взбить овощной смузи в блендере до пюреобразной консистенции.
4. Затем влить немного растительного масла, влить воду или добавить лед, соль, перец по вкусу и еще раз взбить до равномерного цвета. Смузи из овощей готов, подавать его к столу охлажденным, украсив на свой вкус. Такой овощной коктейль можно использовать для похудения или разгрузочных дней. Приятного аппетита!