Коричневый рис

Хотите узнать как варить коричневый рис? Рецепт, который написан здесь, прекрасно подойдет вам, если вы хотите приготовит рассыпчатую и ароматную кашу из коричневого риса. Вкусно, быстро и полезно!

Коричневый рис
Average: 1 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 220 гр коричневого риса
  • 1 луковица
  • 50 гр пармезана (не обязательно)
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько веточек петрушки/укропа
  • приправы по вкусу (идеально подойдут сушеный базилик и майоран)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Рис всыпать в сито и тщательно промыть под струей воды. Лук очистить и порезать мелкими кусочками. Чеснок очистить и очень мелко порезать. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла.
  2. Выложить на сковороду лук с чесноком и обжарить их до золотистого цвета в течение 3 минут. Затем добавить рис и жарить, постоянно помешивая, около 2 минут. Затем влить в сковороду около 100 мл кипятка и размешать.
  3. Готовить коричневый рис до полного впитывания жидкости, помешивая. Затем влить еще 100 мл кипятка и размешать. Снова готовить до выпарения жидкости и так постепенно вливать воду, пока рис не перестанет впитывать воду.
  4. Может понадобиться от 600 до 800 мл воды. Ближе к концу приготовления коричневого риса, добавить соль по вкусу. Зелень промыть и измельчить, из лимона выжать 2 ст.л. лимонного сока. Пармезан натереть на мелкой или крупной терке.
  5. Добавить сыр, зелень, приправы и лимонный сок к готовому рису, перемешать. Сковороду снять с огня и накрть крышкой на 15 минут. Снять крышку, разложить ароматный коричневый рис по тарелкам и подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы