Канапе с сыром и помидорами

Ингредиенты

• помидоры черри - 10 шт
• 100 гр моцареллы
• несколько свежих листьев шпината или базилика

Рецепт

1. Помидоры черри и листья шпината/базилика промыть. Помидорки разрезать пополам.
2. Моцареллу порезать небольшими кубиками или кружочками (например с помощью специальной ложечки для мороженого). 
3. На шпажку нанизать кружок помидора (срезанной стороной вовнутрь), затем кусочек листа шпината или базилика (можно сложить целый лист в 2-3 раза и проткнуть шпажкой), кусочек сыра и вторую половинку помидора.
4. Выложить готовые канапе с сыром и помидорами на блюдо, украсить свежемолотым перцем, сбрызнуть оливковым маслом и подавать к столу сразу после приготовления.