Салат со шпротами

Салат со шпротами
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (17 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 200 гр консервированного зеленого горошка
  • 1 крупный огурец
  • 150 гр консервированных шпротов
  • 2 яйца
  • 100 гр сухого риса
  • майонез опционально
  • несколько веточек укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и опустить туда рис (предварительно промыть его в холодной воде). Проварить рис до готовности в течение 25 минут и откинуть на сито, промыть под струей холодной воды.
  2. Яйца опустить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. Варить их после закипания 10 минут. Затем слить горячую воду, залить яйца холодной водой и оставить на несколько минут до остывания.
  3. Огурец вымыть и порезать тонкими кружочками, горошек откинуть на сито и дать стечь всей жидкости. Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать. Очистить яйца от скорлупы и порезать маленькими кубиками.
  4. Соединить в салатнице измельченные яйца, вареный рис, горошек, огурцы, посолить и перемешать. Открыть банку со шпротами, добавить их в салат, заправить майонезом и перемешать.
  5. Салат со шпротами желательно подавать к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат Чафан Салат Чафан
60 мин.
Средне
Салат Лисья шубка Салат Лисья шубка
45 мин.
Средне
Салат Шапка мономаха Салат Шапка мономаха
180 мин.
Сложно
Салат с брынзой Салат с брынзой
90 мин.
Средне
Салат Ромашка Салат Ромашка
60 мин.
Средне
Салат из вешенок Салат из вешенок
20 мин.
Легко