Драники с мясом

Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 8 средних картофелин
- 300 гр свино-говяжьего фарша
- 2 яйца
- 1 луковица
- 1-2 ст.л. муки
- соль, перец по вкусу
Рецепт
- Картофель почистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Вбить яйца, добавить муку, соль, перец и тщательно перемешать. Лук очистить и очень мелко порезать, соединить с мясным фаршем. Добавить к фаршу соль и перец, перемешать.
- На сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и выложить несколько оладий из картофельной массы (примерно 1-2 ст.л. на штуку). Сверху положить лепешку из фарша (около 1 ч.л.). Покрыть мясную начинку столовой ложкой картофельной массы.
- Жарить драники с мясо около 3-5 минут с обеих сторон до готовности. Переложить готовые картофельные котлеты с хрустящей корочкой на бумажное полотенце и пропитать от лишнего жира. Подавать готовые драники с фаршем горячими, особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

45 мин.
Легко

45 мин.
Средне

90 мин.
Средне

60 мин.
Средне

50 мин.
Средне

30 мин.
Средне