Драники с мясом

Драники с мясом
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (18 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 8 средних картофелин
  • 300 гр свино-говяжьего фарша
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 1-2 ст.л. муки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Картофель почистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Вбить яйца, добавить муку, соль, перец и тщательно перемешать. Лук очистить и очень мелко порезать, соединить с мясным фаршем. Добавить к фаршу соль и перец, перемешать.
  2. На сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и выложить несколько оладий из картофельной массы (примерно 1-2 ст.л. на штуку). Сверху положить лепешку из фарша (около 1 ч.л.). Покрыть мясную начинку столовой ложкой картофельной массы.
  3. Жарить драники с мясо около 3-5 минут с обеих сторон до готовности. Переложить готовые картофельные котлеты с хрустящей корочкой на бумажное полотенце и пропитать от лишнего жира. Подавать готовые драники с фаршем горячими, особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Куриные тефтели в сливочном соусе Куриные тефтели в сливочном соусе
45 мин.
Легко
Куриные тефтели в томатном соусе Куриные тефтели в томатном соусе
45 мин.
Средне
Плов с курицей Плов с курицей
90 мин.
Средне
Ризотто с курицей и грибами Ризотто с курицей и грибами
60 мин.
Средне
Ризотто с тыквой Ризотто с тыквой
50 мин.
Средне
Ризотто с кальмарами Ризотто с кальмарами
30 мин.
Средне