Котлеты из картофельного пюре

Котлеты из картофельного пюре
Время:
20 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если у вас осталось картофельное пюре после обеда или ужина, вы можете приготовить из него вкусные и сытные котлеты для всей семьи. Рецепт потребует от вас минимум усилий.

Ингредиенты

  • около 1 кг картофельного пюре (или 900 гр картофеля+100 мл молока+50 гр сливочного масла)\
  • 100-150 гр панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • соль, перец, карри по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Для приготовления этих котлет нужно использовать готовое картофельное пюре. Очищенный картофель отварить в кипящей подсоленной воде в течение получаса до готовности. Затем слить воду, влить горячее молоко и тщательно растолочь все до пюреобразного состояния. Добавить сливочное масло и снова растолочь.
  2. Дать картофельному пюре полностью остыть. Затем добавить к нему муку, карри, соль по вкусу и тщательно перемешать. Вбить сырые яйца и вымешать до полной однородности. Панировочные сухари всыпать в глубокую тарелку.
  3. Из картофельной массы сформировать небольшую котлету, придать ей овальную форму и обвалять со всех сторон в панировочных сухарях. В сковороду влить 3-4 ст.л. растительного масла и поставить на огонь.
  4. В разогретое масло выложить несколько котлет (не слишком плотно). Жарить котлеты из картофельного пюре примерно 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Переложить готовые котлеты на бумажное полотенце и дать впитаться лишнему жиру. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Куриный шницель Приготовив куриный шницель по этому рецепту, вы будете приятно удивлены результатом. Куриное филе станет сочным и очень нежным, а снаружи покроется хрустящей корочкой.
60 мин.
Легко
Шницель из капусты Шницель из капусты по этому рецепту получится таким сочным и вкусным, что его с удовольствием будут есть даже те, кто не любит капустные блюда.
20 мин.
Легко
Драники с творогом Это рецепт самых вкусных драников, такого вы еще не пробовали! Драники с творогом получаются очень нежными, сочными внутри и хрустящей корочкой снаружи.
40 мин.
Средне
Гуляш по-венгерски Гуляш по-венгерски представляет собой очень густой и наваристый суп с кусочками говядины и овощами. Рецепт гуляша вполне может стать вашим любимым рецептом.
120 мин.
Средне
Чанахи в горшочке По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное блюдо грузинской кухни. Чанахи в горшочке идеально подойдет для сытного семейного обеда.
120 мин.
Средне
Сациви из курицы Рецепт сациви из курицы принадлежит грузинской кухне. Это блюдо можно с гордостью поставить на праздничный стол, гости по достоинству оценят изысканный вкус куриного мяса по соусом Сациви.
60 мин.
Средне