Куриные котлеты на пару

Куриные котлеты на пару
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Нежные куриные котлеты на пару, приготовленные по этому рецепту, не только полезные и низкокалорийные, они получаются приятными на вкус и нравятся даже тем, кто не сидит на диете. Их можно готовить и для детского питания.

Ингредиенты

  • 600 гр куриного филе (2 крупных филе)
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. манной крупы (+ манная крупа или панировочные сухари для панирования - по желанию)
  • соль, перец и специи по вкусу

* манную крупу можно заменить хлебным мякишем 2-3 ломтиков хлеба, размоченным в молоке

Рецепт приготовления блюда:

  1. Если вы используете мякиш белого хлеба - его нужно заранее залить 100 мл молока и оставить пропитываться. Куриное филе промыть и насухо обтереть, лук очистить и порезать небольшими кусочками.
  2. Измельчить курицу с луком с помощью блендера или комбайна до однородной консистенции. Если вы используете мясорубку - желательно пропустить мясо с луком через нее дважды для более нежного фарша.
  3. В полученный фарш вбить сырые яйца, добавить манную крупу или размоченный мякиш белого хлеба. Посолить и поперчить все по вкусу, тщательно перемешать.
  4. Сформировать из фарша небольшие котлеты, придать им круглую или овальную форму и слегка запанировать в манке или панировочных сухарях (не обязательно).
  5. Выложить котлеты на чашу пароварки и закрыть ее крышкой. Готовить куриные котлеты на пару примерно 15-20 минут.
  6. Готовые паровые котлеты подавать к столу горячими, с любым соусом и гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Печенье из рисовой бумаги С помощью этого рецепта вы приготовите необыкновенно вкусное печенье из рисовой бумаги с начинкой, напоминающей по вкусу пахлаву.
90 мин.
Средне
Роллы из рисовой бумаги Хотите разнообразить свое меню и приготовить необычное блюдо японской кухни в домашних условиях? С помощью рецепта роллов из рисовой бумаги с красной рыбой и творожным сыром вам это под силу!
60 мин.
Сложно
Гречневая лапша с курицей Гречневая лапша с курицей и овощами под соевым соусом подойдет как для обеда, так и для сытного ужина. Это блюдо японской кухни еще называют "Соба".
45 мин.
Средне
Рисовый суп с курицей Легкий и полезный для пищеварения куриный суп с рисом готовится очень просто, из доступных для всех продуктов. Но он всегда получается ароматным, вкусным и прекрасно подходит для сытного семейного обеда.
120 мин.
Легко
Кофейный торт-мусс Этот воздушный торт из шоколадного бисквита, пропитанного кофейным ликером, и сливочно-кофейного суфле, напоминающего по консистенции нежный мусс, станет самым желанным десертом на любом вашем семейном празднике.
480 мин.
Сложно
Котлеты из брокколи в духовке Запеченные в духовке котлеты из брокколи с твердым сыром, чесноком и свежей зеленью - это не только полезное и низкокалорийное блюдо. Котлеты готовятся очень быстро и просто, а получаются такими вкусными, что их с удовольствием едят даже те, кто не придерживается диеты.
30 мин.
Легко