Шашлык из индейки

Шашлык из индейки
Время:
480 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Нежное мясо индейки идеально подходит для шашлыков на природе, благодаря этому простому луковому маринаду шашлык из индюшатины получается особенно сочным и ароматным.

Ингредиенты

  • 1,2-1,5 кг индюшиного филе (можно заменить куриным)
  • 3 крупных луковицы
  • 200 мл чистой воды
  • 75 мл уксуса 9%
  • пучок кинзы или петрушки (50 гр)
  • специи для шашлыка по вкусу
  • соль, черный и красный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Филе индейки промыть, обсушить и порезать кусочками небольшого размера, сложить в кастрюлю или миску. Лук очистить и порезать тонкими кольцами или полукольцами, зелень промыть и очень мелко нарезать.
  2. Добавить к мясу лук, зелень, соль, перец и специи по вкусу, перемешать. В отдельной емкости смешать уксус с водой, размешать и влить маринад к мясу. Снова все перемешать, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник.
  3. Филе для индюшиного шашлыка должно мариноваться не менее 6 часов в холодильнике (можно мариновать до суток). Вынуть кастрюлю, снять крышку и нанизать мясо на шампура или шпажки, можно выложить на решетку для гриля.
  4. Готовить шашлык из индейки можно разными способами: на мангале около получаса до румяного цвета, на сковороде (на среднем огне) помешивая под крышкой, в духовке - 40 минут при 220С, в аэрогриле 25 минут при 260С на решетке для гриля.
  5. Готовый шашлык подавать к столу горячим, особенно вкусно с томатным соусом и овощным салатом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Шоколадно-молочное желе Шоколадно-молочное желе прекрасно подойдет для правильного или диетического питания, а также для праздничного стола. Кто сказал, что вкусное не может быть полезным?
60 мин.
Легко
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Отличная закуска как для праздничного стола, так и для простого семейного обеда. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком всегда пользуются популярностью у гостей, и не задерживаются надолго на столе.
40 мин.
Средне
Творожные капкейки Перед таким красивым и нежным лакомством никто не устоит. С помощью этого рецепта вы без труда приготовите ароматные творожные капкейки со сливочно-творожным кремом и легким ароматом ванили.
60 мин.
Средне
Шоколадное песочное печенье Потратив на приготовление всего несколько минут, вы получите рассыпчатое песочное шоколадное печенье со сказочным ароматом, которое надолго станет одним из самых любимых десертов в вашей семье.
30 мин.
Легко
Свиная грудинка в духовке Запеченная свиная грудинка в своем соку и пикантном соево-медовом соусе надолго запомнится и вам и вашим гостям. Такого сочного и ароматного мяса вы еще не пробовали!
120 мин.
Легко
Муравейник из кукурузных палочек Если гости на пороге и вам нужно приготовить вкусный тортик на скорую руку, тогда вас выручит этот рецепт. Муравейник из кукурузных палочек со сгущенкой - это невероятно вкусный десерт, который подойдет для любого чаепития.
10 мин.
Легко