Салат Грибная поляна с ветчиной

Салат Грибная поляна с ветчиной
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Приготовьте оригинальный салат Грибная поляна с ветчиной по этому рецепту. Результат придется по вкусу даже самым придирчивы гурманам, ингредиенты идеально сочетаются между собой.

Ингредиенты

  • 200 гр маринованных шампиньонов
  • 2 картофелины
  • 150 гр ветчины
  • 150 гр моркови по-корейски
  • 2 яйца
  • 100 гр майонеза
  • 1 огурец
  • несколько веточек петрушки
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель очитить и сложить вместе с яйцами в кастрюлю с кипящей водой. Варить при слабом кипении около 10 минут, затем переложить яйца в холодную воду на пару минут. Картошку варить еще около 15 минут после яиц.
  2. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Огурец вымыть и порезать полосочками или соломкой. Ветчину порезать соломкой. Когда картофель сварится, слить воду и порезать его соломкой.
  3. Сложить салат Грибная поляна с ветчиной. Кастрюлю или подходящую круглую форму застелить пищевой пленкой. На дно выложить грибы шляпками вниз, зелень промыть, обсушить и измельчить, покрыть ею грибы.
  4. Покрыть их морковью по-корейски, затем выложить соломку огурцов и покрыть их сеточкой майонеза. Следующим слоем выложить большую часть ветчины, покрыть ее сеточкой майонеза.
  5. Высыпать тертые яйца, разровнять их по всей поверхности. Выложить оставшуюся ветчину и покрыть сеточкой майонеза. Картофель натереть на крупной терке и равномерно покрыть им слой майонеза. Сверху слегка посолить и прижать руками.
  6. Салат Грибная поляна должен настояться в холодильнике не менее 2-3 часов. Затем его можно перевернуть на плоское блюдо, снять пищевую пленку и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Котлеты с капустой и фаршем Простой рецепт приготовления мясных котлет с капустой и фаршем. Котлеты удивят даже опытных хозяек - они получатся невероятно сочными и вкусными.
45 мин.
Легко
Картофельные зразы с грибами Картофельные зразы с грибами понравятся всем без исключения. Эти ароматные котлетки с сочной начинкой отлично подойдут и в качестве перекуса, и как основное блюдо на обед.
60 мин.
Средне
Мамалыга Настоящий рецепт приготовления мамалыги - молдавского, украинского и румынского национального блюда. Несмотря на свою простоту, это ароматное блюдо отлично заменяет хлеб.
90 мин.
Легко
Манный пирог Нежнейший манный пирог, рецепт которого обязательно понравится вам своей простотой. Этот пирог идеально подойдет для угощения к чаю для близких или неожиданных гостей.
45 мин.
Легко
Слоеные трубочки с кремом Приготовить слоеные трубочки с белковым кремом сможет каждый. Благодаря этому пошаговому рецепту с фото у вас обязательно получится нежный и воздушный десерт из детства.
45 мин.
Легко
Греческий салат с курицей Приготовить изысканный салат по этому рецепту очень просто. По желанию вы можете готовить греческий салат с курицей или с беконом. В обеих случаях это потрясающе вкусно.
40 мин.
Средне