Салат из красной капусты

Простой в приготовлении салат из красной капусты насытит ваш организм самыми полезными витаминами, минералами и клетчаткой. А прекрасное сочетание оценит по достоинству даже гурман.

Салат из красной капусты
Average: 1 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
10 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 

Ингредиенты

  • 1 качан красной капусты (весом около 1 кг)
  • 2 средних яблока (кислый сорт)
  • небольшая горсть любых орехов (не обязательно)
  • 1-2 ст.л. сока лимона
  • 1-2 ст.л. оливкового масла (можно заменить любым растительным)
  • пол-ч.л. соли
  • щепотка корицы

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Орехи очистить, порубить ножом на мелкие кусочки и обжарить на сухой сковороде. Капусту нашинковать и сложить в салатницу, посолить. Тщательно помять красную капусту руками, чтобы образовался сок и она размягчилась. Оставить ее на несколько минут.
  2. Тем временем выжать из лимона пару столовых ложек сока и смешать их с 1-2 ст.л. оливкового масла. Яблоки очистить от кожуры и семян, порезать мякоть тонкими ломтиками.
  3. Соединить капусту с яблоками и измельченными орехами, перемешать. Заправить салат из красной капусты смесью оливкового масла и лимонного сока, перемешать. Украсить готовое блюдо на свой вкус и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы