Салат Парус

Салат Парус
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (15 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 450 гр консервированной кукурузы
  • 5 яиц
  • 2 картофелины
  • 200 гр моркови по-корейски
  • 1 копченая (или запеченная) грудка
  • 1 маленькая пачка чипсов (около 30 гр)
  • майонез - по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Картофель очистить от кожуры и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить его до готовности примерно полчаса после закипания. Яйца положить в отдельную кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания воды убавить огонь до среднего и варить яйца 10 минут.
  2. Слить горячую воду и залить вареные яйца ледяной водой, оставить на 5-7 минут для остывания. Тем временем открыть банку с консервированной кукурузой и слить лишнюю жидкость. Морковку по-корейски порезать ножом на мелкие кусочки (не обязательно).
  3. Куриное филе вместе со шкурой снять с кости и порезать мелкими кусочками. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Вареный картофель остудить и также натереть на крупной терке (или очень мелко порезать ножом).
  4. На дно салатницы или миски уложить корейскую морковь (половину оставить для верхнего слоя), покрыть ее кукурузой и смазать майонезом. Затем выложить половину измельченного куриного филе, весь картофель и снова смазать майонезом.
  5. Следующим слоем выложить морковь по-корейски, оставшуюся курицу и равномерно посыпать тертыми яйцами. Смазать поверхность салата майонезом и украсить чипсами, как на фото. Можно поломать большую часть чипсов на мелкие кусочки и выложить на салат ровным слоем, а сверху воткнуть несколько целых чипсин (как паруса).
  6. Салат Парус можно подавать к столу сразу после приготовления, но он будет вкуснее если ему дать настояться пару часов в холодильнике перед подачей к столу. Готовый салат украсить на свой вкус и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с ветчиной и кукурузой Салат с ветчиной и кукурузой
20 мин.
Легко
Салат с копченым кальмаром Салат с копченым кальмаром
50 мин.
Средне
Салат Орхидея с чипсами Салат Орхидея с чипсами
20 мин.
Средне
Салат с копченой рыбой Салат с копченой рыбой
15 мин.
Легко
Салат с мандаринами Салат с мандаринами
15 мин.
Легко
Блинный салат с колбасой Блинный салат с колбасой
30 мин.
Легко