Салат Ромашка

Салат Ромашка
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне

Салат ромашка готовится из небольшого набора продуктов, который есть практически в каждом холодильнике, но всегда производит приятное впечатление на всех гостей.

Ингредиенты

  • банка консервированной горбуши около 350 гр
  • 250 гр риса
  • 4 яйца
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • 1 огурец
  • 100 гр майонеза
  • несколько листьев салата
  • молотый кориандр по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Рис всыпать в сито и тщательно промыть под струей прохладной воды, затем всыпать его в кастрюлю с большим количеством кипящей подсоленной водой. Варить рис до готовности примерно полчаса и откинуть на сито, хорошенько промыть под струей холодной воды и оставить его стекать от воды. 
  2. Яйца сложить в отдельную кастрюлю, залить доверху холодной водой, поставить на огонь и варить 10 минут после закипания. Слить кипяток и залить яйца ледяной водой, дать им полностью остыть. Очистить их от скорлупы, желтки растереть вилкой, а белки порезать дольками. 
  3. Огурец вымыть, порезать крупными кубиками, лук очистить и нарезать мелкими кусочками, листья салат промыть и нарвать руками. Открыть рыбные консервы, слить жидкость и размять рыбу вилкой. Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  4. На сковороду влить около 50 мл растительного масла, поставить на огонь и разогреть на среднем огне. Всыпать тертую морковь и обжаривать ее, помешивая лопаточкой, до мягкости. В конце посолить и добавить кориандр по вкусу. 
  5. На большое плоское блюдо выложить салатные листья, затем вареный рис, смазать его майонезом. Покрыть рис измельченной горбушей, затем луком, жареной морковью, огурцами и смазать все майонезом. Украсить салат в виде ромашки тертыми желтками и белками, как на фото.
  6. Оставить салат "Ромашка" на полчаса-час в холодильнике для пропитки. Затем можно украсить блюдо свежей зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Салат Удивительно вкусный и простой по набору продуктов салат с крабовыми палочками получается действительно очень нежным и легким, с приятной яблочной кислинкой.
60 мин.
Легко
Творожная запеканка с маком Творожная запеканка с маком (ее часто называют Сыромаком), приготовленная по этому рецепту, больше напоминает по вкусу нежный творожный чизкейк со сладкой маковой начинкой снизу и золотистой корочкой сверху.
480 мин.
Сложно
Салат из куриной грудки с ананасом Необычное сочетание продуктов в этом салате не оставит вас равнодушными. Салат из жареной куриной грудки, консервированных ананасов с листьями салата Айсберг под йогуртовым соусом прекрасно подойдет как для простого ужина, так и для праздничного стола.
30 мин.
Легко
Салат Куриный салат "Нежность" с черносливом и свежими огурцами пользуется большой популярностью на любом праздничном застолье - ингредиенты идеально сочетаются между собой, салат получается очень вкусным и не тяжелым.
45 мин.
Легко
Торт Торт "Вишня в снегу" представляет собой сочетание несладких песочных трубочек из сметанного теста с сочной вишней и нежным ванильным кремом. Этот торт надолго станет одним из самых любимых в вашей семье!
240 мин.
Сложно
Салат с морепродуктами и ананасом Салат с морепродуктами и ананасом получается легким, приятным на вкус и очень нарядным. Удивите своих близких и гостей изысканным морским салатом.
30 мин.
Средне