Салат с крабовыми палочками и грибами

Салат с крабовыми палочками и грибами
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (16 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 0,5 кг шампиньонов (свежих, но можно заменить 350 гр консервированных)
  • 350 гр консервированной кукурузы
  • 350 гр консервированной белой фасоли
  • 250 гр крабовых палочек
  • 2 луковицы
  • майонез опцинально
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Шампиньоны промыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать полукольцами, на сковороду влить 1-2 ст.л. растительного масла и поставить на огонь.
  2. На разогретую сковороду высыпать измельченный лук и обжарить его в течение 2 минут, помешивая, до золотистого оттенка. Затем добавить грибы и продолжать жарить до их готовности на среднем огне. Это займет 10-15 минут. Ближе к концу посолить и поперчить все по вкусу.
  3. Если вы используете консервированные грибы, тогда лук жарить не нужно, а просто сложить полукольца в небольшую емкость и залить на пару минут кипятком. Затем слить его, просушить лук. А грибы (если мелкие - резать не нужно) порезать небольшими кусочками.
  4. Крабовые палочки порезать мелкими кусочками (такими же, как и грибы). Открыть банки с фасолью и кукурузой, слить лишнюю жидкость, фасоль сложить на дуршлаг и промыть под холодной водой. В салатницу сложить крабовые палочки, грибы, фасоль, кукурузу, лук, посолить и пеперчить все по вкусу, перемешать.
  5. Заправить все ингредиенты майонезом и тщательно перемешать. Подавать салат с крабовыми палочками и грибами порционно, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат из курицы и огурцов Салат из курицы и огурцов
35 мин.
Легко
Вкусный салат с курицей Вкусный салат с курицей
35 мин.
Легко
Слоеный салат с курицей Слоеный салат с курицей
30 мин.
Средне
Еврейский салат Еврейский салат
5 мин.
Легко
Сырный салат Сырный салат
15 мин.
Легко
Фруктовый салат с йогуртом Фруктовый салат с йогуртом
10 мин.
Легко