Салат с крабовыми палочками и грибами

Салат с крабовыми палочками и грибами
Время:
20 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Пора бы задуматься о новогоднем меню, и этот зимний салат с крабовыми палочками и грибами идеально подойдет для этой цели. Несмотря на свою простоту, он очень приятный на вкус.

Ингредиенты

  • 0,5 кг шампиньонов (свежих, но можно заменить 350 гр консервированных)
  • 350 гр консервированной кукурузы
  • 350 гр консервированной белой фасоли
  • 250 гр крабовых палочек
  • 2 луковицы
  • майонез опцинально
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Шампиньоны промыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать полукольцами, на сковороду влить 1-2 ст.л. растительного масла и поставить на огонь.
  2. На разогретую сковороду высыпать измельченный лук и обжарить его в течение 2 минут, помешивая, до золотистого оттенка. Затем добавить грибы и продолжать жарить до их готовности на среднем огне. Это займет 10-15 минут. Ближе к концу посолить и поперчить все по вкусу.
  3. Если вы используете консервированные грибы, тогда лук жарить не нужно, а просто сложить полукольца в небольшую емкость и залить на пару минут кипятком. Затем слить его, просушить лук. А грибы (если мелкие - резать не нужно) порезать небольшими кусочками.
  4. Крабовые палочки порезать мелкими кусочками (такими же, как и грибы). Открыть банки с фасолью и кукурузой, слить лишнюю жидкость, фасоль сложить на дуршлаг и промыть под холодной водой. В салатницу сложить крабовые палочки, грибы, фасоль, кукурузу, лук, посолить и пеперчить все по вкусу, перемешать.
  5. Заправить все ингредиенты майонезом и тщательно перемешать. Подавать салат с крабовыми палочками и грибами порционно, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Гарнир к рыбе Если вы не знаете какой гарнир приготовить к рыбе, этот рецепт для вас! Лучший гарнир - это картофель с консервированным горошком и свежими овощами. Он не только очень вкусный, но и полезный.
30 мин.
Легко
Кабачковая аджика Если вы не пробовали аджику из кабачков - обязательно приготовьте ее по этому рецепту. Результат вас приятно удивит, делайте на все количество ингредиентов - не пожалеете.
180 мин.
Средне
Аджика на зиму Приготовить вкусную, в меру острую аджику на зиму по этому рецепту с фото совсем не сложно. У вас обязательно получится густая и пикантная аджика из помидоров, которая подойдет к любому основному блюду.
60 мин.
Средне
Закуска на чипсах Оригинальная и вкусная закуска на чипсах, которая очень просто готовится. Сырный салат при такой необычной подаче будет эффектно смотреться на любом столе.
10 мин.
Легко
Тилапия в духовке Невероятно вкусное блюдо, которое подойдет и для повседневного и для праздничного стола. Нежное филе тилапии, запеченное в духовке под сыром не оставит никого равнодушным.
60 мин.
Средне
Пангасиус в кляре Приготовить пангасиус в сырном кляре сможет каждый. Попробуйте, вам обязательно понравится сочная рыбка под сырной корочкой с тонким лимонным ароматом.
40 мин.
Легко