Пюре из кабачков

Ингредиенты

• 1 кабачок
• 150 мл молока (для детей от 10 месяцев) или чистой воды
• 1 яйцо (для детей от 10 месяцев)
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ч.л. оливкового масла

Рецепт

1. Кабачок очистить от кожуры, порезать на крупные куски и сложить в кастрюлю. Влить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Сразу после закипания убавить огонь и готовить кабачки примерно 10 минут под крышкой.
2. Если вы готовите кабачковое пюре для ребенка старше 10 месяцев, можно тушить кабачки в молоке. Затем снять кастрюлю с огня и измельчить содержимое до пюреобразного состояния. Это можно сделать блендером либо комбайном.
3. Если у вас нет блендера, нужно варить кабачки около 15 минут и протереть их через сито. Разбавить кабачковое пюре водой или молоком до состояния пюре. Влить лимонный сок, оливковое масло и тщательно размешать.
4. Если вы готовите пюре из кабачков для ребенка старше 10 месяцев, можно добавить растертый желток вареного яйца. Кабачковое пюре готово, можно подавать его к столу.