Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

В мультиварке тушеная капуста с грибами получается еще более ароматной, мягкой и вкусной. От вас понадобится совсем небольшой набор продуктов и немного свободного времени.

Ингредиенты

  • 1 кочан капусты (около 0,8 кг)
  • 400-500 гр любых грибов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. соли
  • черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Все грибы, кроме шампиньонов и вешенок, нужно предварительно отварить в кипящей подсоленной воде (белые грибы около 10 минут, все остальные грибы от 15 до 25 минут). Слить кипяток, дать грибами остыть и порезать их (и свежие грибы) небольшими кусочками.
  2. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, морковь очистить и натереть на крупной терке. Капусту как можно тоньше нашинковать и отложить пока в сторону.
  3. В чашу мультиварки влить пару ложек растительного масла и установить режим Жарка или Выпечка на 20 минут. Всыпать в мультиварку грибы и обжаривать их примерно 10 минут, помешивая лопаткой.
  4. Затем добавить еще ложку масла, всыпать лук и обжаривать 5 минут, помешивая лопаткой. Следом отправить в мультиварку тертую морковь и жарить все до окончания программы, периодически помешивая лопаткой. 
  5. После звукового сигнала добавить в мультиварку с грибами капусту, посолить, поперчить, влить около 100 мл кипятка и перемешать. Готовить капусту с грибами в мультиварке 1,5 часа в режиме Тушение. 
  6. После звукового сигнала добавить томатную пасту, лавровый лист и перемешать. Закрыть крышку и оставить капусту в режиме Подогрев на 15 минут. Выключить мультиварку и оставить блюдо настаиваться на полчаса.
  7. Спустя указанное время разложить тушеную капусту с грибами из мультиварки по тарелкам и подавать к любому основному блюду. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Грудка в апельсиновом соусе Куриная грудка в апельсиновом соусе - это очень простое в приготовлении блюдо, не требующее особых кулинарных навыков, но которое украсит ваш стол и прекрасно подойдет для особенного ужина.
30 мин.
Легко
Апельсиновый пирог в мультиварке Ароматный апельсиновый пирог в мультиварке готовится всего за несколько минут, а все остальное время вы занимаетесь своими делами. Пирог получается мягким, в меру сладким и слегка влажноватым.
60 мин.
Легко
Апельсиновое печенье Мягкое и рассыпчатое печенье в виде рулетиков из песочного теста с апельсиновой прослойкой готовится очень просто и быстро. Рецепт обязательно станет одним из любимых на вашей кухне.
60 мин.
Средне
Оладьи из цветной капусты Если вы не знаете что приготовить из цветной капусты, приготовьте оладьи по этому простому и быстрому рецепту. Результат приятно удивит даже опытных хозяек, оладьи выходят ароматными, вкусными, с румяной золотистой корочкой.
60 мин.
Легко
Тыквенный торт Простой и легкий тыквенный тортик со сметанным кремом подойдет для обычного чаепития с семьей, если вы хотите порадовать своих близких чем-нибудь вкусным к чаю.
120 мин.
Средне
Тыквенный кекс в мультиварке Тыквенный кекс в мультиварке готовится очень легко и всегда получается вкусным. Его с удовольствием едят и взрослые, и дети, этот ароматный кекс идеально подойдет в качестве полезного и сладкого десерта к чаю.
90 мин.
Легко