Макароны по-флотски

Макароны по-флотски
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (16 голосов)
Время:
25 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг говяжьего или свино-говяжьего фарша
  • 300 гр макарон
  • 1 луковица
  • 1 морковь (по желанию)
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. В кастрюле вскипятить воду, посолить и всыпать макароны. Отварить их до готовности в течение 8 минут. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
  2. Пока макароны варятся, лук очистить и порезать мелкими кусочками, морковь почистить и натереть на терке, чеснок раздавить в чеснокодавилке. В сковороду влить 2 ст.л. растительного масла и обжарить чеснок в течение 2 минут.
  3. Затем добавить лук, перемешать, и готовить до мягкости около 2-3 минут на среднем огне. Добавить в сковороду морковь и фарш, жарить 10 минут на среднем огне, постоянно разминая его лопаточкой, чтобы не было комков.
  4. Затем влить томатную пасту, перемешать. Влить около 100 мл кипятка, все еще раз перемешать, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Тушить под крышкой на слабом огне 5 минут.
  5. После этого добавить макароны, перемешать и жарить около 3-4 минут. Выложить готовые макароны по-флотски на тарелки и подавать горячими, украсив свежей зеленью.
Похожие рецепты:
Печеночный рулет Печеночный рулет
60 мин.
Средне
Рисовая каша с тыквой Рисовая каша с тыквой
30 мин.
Легко
Макароны с тушенкой Макароны с тушенкой
20 мин.
Легко
Паста с грибами Паста с грибами
30 мин.
Легко
Паста в томатном соусе Паста в томатном соусе
20 мин.
Легко
Плов в мультиварке Плов в мультиварке
120 мин.
Средне