Паста с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками в сливочном соусе
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Паста с креветками со сливками отлично подойдет для вкусного семейного ужина или на праздничный обед. Вы надолго запомните этот нежный вкус итальянской пасты.

Ингредиенты

  • 0,5-0,6 кг очищенных варено-мороженных креветок
  • 450 гр спагетти
  • 250-300 мл сливок 20-30%
  • 25 мл белого сухого вина (по желанию)
  • 4 зубчика чеснока
  • долька лайма (или лимона)
  • пол-ч.л. сушеного базилика
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее. Отварить в ней спагетти почти до готовности (на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке).
  2. В сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, чеснок порезать кусочками и добавить в сковороду. Жарить 1-2 минуты, вынуть чеснок и убрать его, он нам больше не понадобится.
  3. Креветки предварительно разморозить, подержать в кипящей воде около минуты и очистить от хвостиков. Всыпать в разогретое чесночное масло, выжать туда сок лимона/лайма.
  4. Прожарить в течение 2 минут на среднем огне, помешивая. Влить сливки и вино, перемешать. Тушить креветки в сливочном соусе около 8-10 минут на слабом огне.
  5. На тарелки выложить пасту, сверху выложить креветки. Сливочный соус готовить еще 3-5 минут до загустения и полить им пасту с креветками. Украсить мелконарезанной зеленью и подавать.
Похожие рецепты:
Паста карбонара Это классический итальянский рецепт приготовления пасты карбонара. Порадуйте себя и своих близких этим изысканным блюдом, вкус которого покорил не только Италию, но и многие другие страны.
30 мин.
Легко
Яблочный сидр Рецепт приготовления яблочного сидра в домашних условиях. Вы удивитесь насколько просто приготовить этот потрясающий бодрящий напиток с ароматом спелых яблок.
30 мин.
Средне
Ризотто с курицей Это блюдо обязательно оценят те, кто следит за здоровым питанием. Ризотто с курицей, приготовленное по этому рецепту, получается очень ароматным и вкусным, устоять перед ним невозможно.
35 мин.
Средне
Ризотто с овощами Ризотто с овощами не только вкусное, но и полезное блюдо, благодаря богатому набору овощей в своем составе. Близкие по достоинству оценят ваши старания.
35 мин.
Легко
Ризотто с сыром Ароматное и приятное на вкус ризотто с горячим сыром. Рецепт обязательно понравится вам доступностью ингредиентов и простотой приготовления.
30 мин.
Легко
Шоколадная рисовая каша Побалуйте себя и своих близких вкусным и питательным завтраком из рисовой каши. Шоколадная вариация этого знакомого всем блюда особенно понравится самым маленьким гурманам.
30 мин.
Легко