Вареники с сыром

Вареники с сыром
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

В Грузии очень популярны вареники с сыром. Рецепт приготовления понравится вам своей простотой, а их оригинальный вкус надолго запомнится вам и вашим близким.

Ингредиенты

  • 250-300 гр муки
  • 300 гр сыра (подойдет сулугуни или брынза)
  • 200 мл теплой воды
  • 1 яйцо
  • 30-40 гр сливочного масла
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Муку просеять через сито, добавить соль и перемешать. Сделать в центре углубление, вбить туда яйцо и тщательно перемешать. Постепенно влить воду, вымесить руками однородное, упругое тесто.
  2. Обмотать тесто для вареников с сыром пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20 минут. Тем временем натереть сыр на терке, перемешать его со сливочным маслом, солью и специями по вкусу.
  3. Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать стаканом (диаметр около 4 см) круги. В центр каждого круга положить десертную ложку начинки и защипнуть края вареника пальцами.
  4. Таким образом слепить все вареники с сыром. В кастрюле вскипятить воду, посолить и опустить туда полуфабрикаты вареников. Варить после закипания 10 минут.
  5. Переложить готовые вареники с сыром на тарелки и подавать, украсив сметаной и свежей зеленью.
Похожие рецепты:
Пельмени с картошкой Если вы еще не пробовали пельмени с сырым картофелем, обязательно приготовьте это блюдо на обед. Вам обязательно понравится, пельмени с картошкой получаются очень сочными и вкусными.
60 мин.
Средне
Пельмени Простой и доступный рецепт приготовления вкусных домашних пельменей. Это русское блюдо любят все без исключения, особенно вкусно со сметаной или маслом.
120 мин.
Средне
Чучвара Чучвара - это пельмени с начинкой из рубленного мяса баранины, с томатным соусом и овощами. Классический рецепт узбекской кухни.
120 мин.
Средне
Вареники с творогом на пару Сказочные вареники с творогом на пару не могут не понравиться. По этому рецепту приготовления получается очень мягкое и нежное кефирное тесто для вареников, обязательно попробуйте.
60 мин.
Средне
Вареники с картошкой и грибами Обязательно попробуйте приготовить вареники с картошкой и грибами по этому рецепту. Результат вас порадует, перед этими постными варениками невозможно устоять.
120 мин.
Средне
Пельмени в мультиварке По этому простому рецепту вы узнаете как правильно приготовить пельмени в мультиварке. Приготовленные таким образом пельмени, гарантировано не развалятся и не пригорят, блюдо получится сочным и вкусным.
30 мин.
Легко