Ленивые голубцы в мультиварке
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Приготовить ленивые голубцы в мультиварке проще простого. Получается невероятно вкусный ужин или второе блюдо на обед, а вы потратите на это минимум своих усилий и времени.
Ингредиенты
- 0,5 кг любого мясного фарша
- 1 кочан капусты около 500 гр
- 200 гр сухого риса
- 3 свежих помидора
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 яйцо
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Подготовить капусту для ленивых голубцов в мультиварке: очень тонко ее нарезать, посолить пол-ч.л. соли и тщательно помять руками до образования сока.
- Рис тщательно промыть до чистой воды. Одну луковицу очистить и мелко порезать, соединить с мясным фаршем, вбить сырое яйцо, посолить и поперчить, вымешать однородную массу.
- Полученный фарш для ленивых голубцов в мультиварке положить в пакет. Слегка отбить его молотком или просто об плоскую поверхность стола (начинка будет мягче и нежнее).
- Оставшийся лук очистить и порезать мелкими кусочками, морковь очистить и натереть на крупной терке. В чашу мультиварки влить 2 ст.л. растительного масла и разогреть его в режиме Выпечка.
- Всыпать лук и перемешать. Через минуту добавить морковь и жарить еще 7-8 минут в том же режиме. На помидорах сделать надрезы, положить их на две минуты в кипящую воду. После этого положить их на минуту в холодную воду.
- Очистить помидоры от кожицы и порезать маленькими кусочками, всыпать в чашу мультиварки. Перемешать и жарить еще около 5 минут в том же режиме.
- Смешать в одной миске фарш, капусту и сухой рис. Тщательно перемешать массу, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Сформировать небольшие котлеты и положить их чашу мультиварки на зажарку.
- Залить ленивые голубцы в мультиварке около 350-450 мл горячей воды, так, чтобы вода только покрыла их. Готовить ленивые голубцы в мультиварке около 1,5 часов в режиме Тушение.
- После этого проверить на готовность блюдо, если нужно - оставить еще на 15-20 минут. Переложить ленивые голубцы из мультиварки на тарелку и подавать с полученным овощным соусом.
Похожие рецепты:
