Пирог с мармеладом
Такого вкусного пирога вы еще не пробовали, обязательно попробуйте этот рецепт! Рассыпчатый пирог с мармеладом из песочного теста станет одним из любимых лакомств в вашей семье.
| ОценитьПрименить |
Время:
45 мин.
|
Порций:
8 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
| Подойдет на:
|
Ингредиенты
- 320-330 гр муки
- 300 гр мармелада
- 200 гр сметаны 15-20%
- 150 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 5 гр ванильного сахара
- пол-ч.л. соды гешеной уксусом (можно заменить 1 ч.л. разрыхлителя)
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Сливочное масло вынуть из холодильника и оставить на 15 минут в комнатной температуре. Мармелад порезать ножом небольшими кусочками и отложить пока в сторону. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом.
- Затем добавить к подтаявшему маслу сахар, ванильный сахар и взбить миксером до образования пышной кремовой консистенции (около 3 минут на высокой скорости). Не переставая взбивать масляную массу, добавить постепенно сметану и смешивать до однородной консистенции.
- Добавить в полученную кремовую смесь измельченный мармелад и перемешать. Постепенно ввести туда муку и вымешать однородное тесто. Соду погасить уксусом (разрыхлитель гасить ничем не нужно), добавить в тесто и быстро перемешать. Выложить тесто в заранее приготовленную форму, разровнять и отправить в разогретую духовку.
- Выпекать пирог с мармеладом примерно полчаса до румяности. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить до полного остывания. Остывший мармеладный пирог порезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!
