Пирог с мармеладом

Такого вкусного пирога вы еще не пробовали, обязательно попробуйте этот рецепт! Рассыпчатый пирог с мармеладом из песочного теста станет одним из любимых лакомств в вашей семье.

Пирог с мармеладом
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 320-330 гр муки
  • 300 гр мармелада
  • 200 гр сметаны 15-20%
  • 150 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 5 гр ванильного сахара
  • пол-ч.л. соды гешеной уксусом (можно заменить 1 ч.л. разрыхлителя)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Сливочное масло вынуть из холодильника и оставить на 15 минут в комнатной температуре. Мармелад порезать ножом небольшими кусочками и отложить пока в сторону. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом.
  2. Затем добавить к подтаявшему маслу сахар, ванильный сахар и взбить миксером до образования пышной кремовой консистенции (около 3 минут на высокой скорости). Не переставая взбивать масляную массу, добавить постепенно сметану и смешивать до однородной консистенции.
  3. Добавить в полученную кремовую смесь измельченный мармелад и перемешать. Постепенно ввести туда муку и вымешать однородное тесто. Соду погасить уксусом (разрыхлитель гасить ничем не нужно), добавить в тесто и быстро перемешать. Выложить тесто в заранее приготовленную форму, разровнять и отправить в разогретую духовку.
  4. Выпекать пирог с мармеладом примерно полчаса до румяности. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить до полного остывания. Остывший мармеладный пирог порезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы