Овсяное печенье с изюмом
Время:
50 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 150 гр овсяных хлопьев
- 120 гр сливочного масла
- 100-120 гр пшеничной муки
- 80 гр изюма
- 60 гр коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного сахара
- пол-ч.л. соды
- пол-ч.л. молотой корицы
- щепотка соли
Рецепт
- Сливочное масло вынуть из холодильника и оставить на 15-20 минут в комнатной температуре вместе с яйцом. Муку просеять через сито вместе с солью, содой, корицей и ванильным сахаром в отдельную миску и размешать. Изюм залить горячей водой и оставить на 15 минут. Затем слить воду и просушить изюм салфеткой/бумажным полотенцем.
- Взбить подтаявшее сливочное масло миксером до пышности (2-3 минуты) и всыпать тонкой струйкой сахар, взбивать еще пару минут до кремовой консистенции. Вбить в масляный крем сырое яйцо и взбить миксером до однородной консистенции.
- Подмешать к масляной массе просеянную мучную смесь и вымешать тесто ложкой или венчиком. Добавить овсяные хлопья, изюм и перемешать. Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Выложить на приготовленный противень печенье на расстоянии 3-4 см друг от друга и приплюснуть сверху, отправить в разогретый духовой шкаф.
- Выпекать овсяное печенье с изюмом до золотистой корочки около 15 минут. Вынуть противень из духовки, переложить овсяное печенье на решетку или большое плоское блюдо и оставить остывать. После полного остывания можно подавать овсяное печенье с изюмом к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Торт с изюмом
180 мин.
Средне
Печенье Топленое молоко
30 мин.
Средне
Пончики в духовке
180 мин.
Средне
Московские пончики
30 мин.
Легко
Брауни с творогом и вишней
90 мин.
Легко
Печенье с изюмом
60 мин.
Легко