Шарлотка со сливами

Шарлотка со сливами
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Шарлотка со сливами получается ничуть не хуже яблочного варианта, и особенно понравится любителям сливовой выпечки. Готовится этот пирог проще простого, из продуктов, которые всегда под рукой.

Ингредиенты

  • 400 гр слив
  • 4 яйца
  • 200 гр сахара
  • 150 гр муки
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца заранее вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с солью и размешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать мукой.
  2. Сливы вымыть, удалить косточки и порезать мякоть с кожурой небольшими кусочками (например четвертинками). Духовку разогреть до 180/200С.
  3. Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и продолжать вымешивать на высоких оборотах еще 5-7 минут до полного растворения сахара.
  4. Когда масса станет почти белого цвета и увеличится в три раза, постепенно подмешать к ней мучную смесь. Добавить сливы, снова быстро перемешать и перелить тесто в форму для выпечки, отправить в разогретую духовку.
  5. Выпекать шарлотку со сливами до румяной корочки около 40-45 минут. Вынуть форму из духового шкафа, накрыть легким кухонным полотенцем и оставить "отдыхать" на 15 минут. Снять полотенце, переложить пирог на блюдо и обсыпать поверхность сахарной пудрой. Сливовая шарлотку вкусная как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Помидоры со сливами на зиму Помидоры, консервированные в ароматном маринаде со сливами, получаются очень вкусными. Результат приятно удивит даже опытных хозяек.
480 мин.
Средне
Огурцы с яблочным уксусом Маринованные огурцы с яблочным уксусом и прованскими травами идеально подойдут на закуску к праздничному столу в зимние холода.
60 мин.
Средне
Варенье из жимолости Запаситесь на зиму полезным и вкусным вареньем из жимолости в густом сиропе. Готовится варенье совсем не сложно, это под силу даже начинающей хозяйке.
480 мин.
Средне
Вино из яблочного сока Из домашнего яблочного сока получается очень вкусное, налитое солнцем вино с потрясающим ароматом спелых яблок. Такой напиток по достоинству оценят даже гурманы.
480 мин.
Средне
Джем из жимолости Джем из жимолости всегда пригодится хорошей хозяйке - им можно украшать выпечку, готовить десерты или подавать к сырникам, блинчикам и оладьям. По этому рецепту он получается густым, ароматным и вкусным.
30 мин.
Легко
Варенье из яблок с лимоном Яблочное варенье прекрасно сочетается с лимоном, который придает варенью неповторимый аромат и приятное послевкусие.
480 мин.
Средне