Кексы с киви и бананом

Таких вкусных кексов вы еще не пробовали! Нежное и ароматное творожное тесто в сочетании с бананом и киви обязательно придется по вкусу как взрослым, так и детям.

Кексы с киви и бананом
Average: 3 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 150 гр муки
  • 120 гр сахара
  • 120 гр муки
  • 2 яйца
  • 1 средний банан
  • 1 крупный киви
  • 60 гр сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером. Не переставая взбивать яйца, всыпать тонкой струйкой сахар и вымешивать на высоких оборотах до образования пышной и светлой массы.
  2. Творог протереть через сито, добавить подтаявшее сливочное масло и растереть вилкой до однородной консистенции. Муку просеять через сито с разрыхлителем и ванилином в одну миску, размешать.
  3. Взбивая творожную массу миксером, влить к ней яичный крем и вымешивать все миксером на высокой скорости до получения однородной консистенции. Подмешать к творожно-яичной массе мучную смесь, вымешивая миксером на слабой скорости.
  4. Банан и киви очистить от кожуры, порезать очень мелкими кусочками, добавить в тесто и размешать. Разлить тесто по формочкам, предварительно смазав их растительным маслом (силиконовые формочки смазывать не нужно) и отправить в разогретую до 180С духовку.
  5. Выпекать кексы с киви и бананом около получаса до румяной корочки. Вынуть готовые кексы из духовки и оставить в формочках на несколько минут. Творожные кексы с бананом и киви вкусные как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы