Салат на Пасху

Салат на Пасху
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Сложно
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вы ищете лучшие рецепты салата на Пасху, тогда это - то, что вам нужно. Такой красивый и вкусный салат не останется без внимания гостей и станет украшением вашего стола.

Ингредиенты

  • 1 небольшая куриная грудка (около 500 гр)
  • 3 яйца
  • 2 помидора
  • 150 гр твердого сыра
  • 1 луковица
  • 1 картофелина
  • 100 гр майонеза
  • 1 морковь
  • 3 ст.л. панировочных сухарей
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, соединить с 30-40 гр майонеза в одной емкости и размешать. Накрыть майонезный соус крышкой и отправить в холодильник на время приготовления слоеного салата к Пасхе.
  2. В кастрюлю сложить яйца, залить их большим количеством холодной воды и поставить на огонь. После закипания воды опустить в нее очищенный от кожуры картофель и снова довести до кипения. Примерно через 10 минут после повторного закипания переложить вареные яйца в миску с холодной водой и оставить до полного остывания.
  3. Картошку варить еще 15-20 минут при слабом кипении. Затем вынуть ее на тарелку и оставить остывать. Куриное филе отделить от костей, кожи, промыть и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить мясо до готовности 20-25 минут после закипания.
  4. Вареное филе остудить и порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, морковь очистить и натереть на крупной терке. На сковороду разогреть примерно 3-4 ст.л. растительного масла и выложить измельченный лук, прожарить его на слабом огне до золотистого цвета (3-5 минут).
  5. Затем добавить еще ложку растительного масла, всыпать морковь и обжаривать овощи, помешивая, до мягкости и золотистого цвета около 2-3 минут. Добавить в сковороду вареное мясо и перемешать, готовить еще 2-3 минуты, посолить, поперчить и снять с огня.
  6. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Картофель также натереть на крупной терке, соединить его с тертым сыром и чесночным соусом, приготовленным в самом начале. Помидоры вымыть и порезать тонкими кружочками, оставить два самых больших для украшения.
  7. Поставить на дно большого плоского блюда салатное кольцо или жестяную банку из под консервированной кукурузы 0,5 л (предварительно срезать у нее дно и крышку).
  8. Уложить пасхальный салат слоями в следующем порядке: жареные морковь с луком и мясом, тонкий слой майонеза, тертые яйца, майонез, помидоры, майонез, картофель-сырная смесь (оставить от каждого слоя немного для верха салата).
  9. Аккуратно снять через верх салатное кольцо или банку, выложить горкой в той же очередности оставшиеся продукты, промазывая их небольшими количеством майонеза. Придать верхушке салата округлую форму.
  10. Смазать бока и поверхность салата в виде Пасхального кулича оставшимся майонезом, обсыпать бока панировочными сухарями и украсить верхушку буквами из помидора, кусочками сыра, зеленого лука и моркови. Слоеный салат к Пасхе будет вкуснее, если дать ему настояться в холодильнике 4-6 часов перед подачей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Заварной крем со сгущенкой Очень простой и быстрый в приготовлении заварной крем со сгущенкой сможет приготовить даже ребенок. Крем получается очень вкусным, он хорошо подойдет для приготовления тортов, эклеров и пирожных.
15 мин.
Легко
Медовый торт в мультиварке Приготовить медовый торт в мультиварке - проще простого. Такой вкусный и красивый десерт надолго станет одним из любимых в вашей семье.
90 мин.
Средне
Наполеон со сгущенкой По этому рецепту вы можете приготовить незабываемо вкусный торт Наполеон с кремом из сгущенки и тонкими, рассыпчатыми коржами.
120 мин.
Средне
Дрожжевые оладьи на кефире Дрожжевые оладьи на кефире отличаются особой пышностью и очень воздушным тестом. Во время приготовления и жарки оладий, на кухне будет стоять потрясающий аромат, пройти мимо которого невозможно.
60 мин.
Средне
Бездрожжевой кулич Бездрожжевой кулич готовится намного быстрее, чем классический пасхальный кулич, но вкус ничем не проигрывает дрожжевой выпечке. Этот рецепт идеально подойдет для занятых или начинающих хозяек.
60 мин.
Средне
Манник на кислом молоке Если у вас скисло молоко, то это не повод его выбрасывать - из него можно приготовить ароматный, сладкий манник к чаю. Особенно вкусным получается манник, приготовленный по этому же рецепту в мультиварке.
90 мин.
Легко