Салат из синей капусты

Салат из синей капусты
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (21 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 750 гр краснокочанной капусты
  • 2 средних помидора
  • 250 гр майонеза
  • 1 луковица (желательно фиолетовая)
  • несколько веточек петрушки и укропа
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Синюю (краснокочанную) капусту тонко нашинковать и сложить в миску. Немного посолить ее и слегка помять руками. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками (репчатый лук желательно после нарезки ошпарить кипятком и откинуть на сито, чтобы он не горчил).
  2. Помидоры вымыть, удалить место, где крепилась плодоножка и нарезать мякоть вместе с кожурой небольшими кубиками. Зелень промыть, обсушить и очень мелко нарезать.
  3. Соединить в салатнице синюю капусту, помидоры, лук, зелень, посолить по вкусу и перемешать. Заправить салат из синей капусты майонезом и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат со шпротами Салат со шпротами
30 мин.
Легко
Салат Чафан Салат Чафан
60 мин.
Средне
Салат Лисья шубка Салат Лисья шубка
45 мин.
Средне
Салат Шапка мономаха Салат Шапка мономаха
180 мин.
Сложно
Салат с брынзой Салат с брынзой
90 мин.
Средне
Салат Ромашка Салат Ромашка
60 мин.
Средне