Гуляш из курицы

Гуляш из курицы
Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Гуляш из курицы, рецепт которого написан ниже, понравится вам простой приготовления. Нежное куриное мясо в сочетании с томатной подливой прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 1 кг куриного филе
  • 0,5 л бульона или чистой воды
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1-2 лавровых листа
  • 1/4 ч.л. хмели-сунели
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Курное филе промыть и просушить, порезать небольшими кубиками или полосочками. Слегка отбить куосчки тупой стороной молотка, немного присолить и поперчить. Лук очистить и мелко порезать, морковь очистить и натереть на крупной терке.
  2. На сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и выложить лук. Через пару минут добавить морковь и жарить овощи на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая.
  3. Затем добавить мясо и снова перемешать. Готовить курицу с овощами на средне-сильном огне 5-7 минут до побеления мяса. В небольшой емкости соединить сметану с томатной пастой и мукой, размешать до однородной консистенции.
  4. Вылить полученную подливу к курице, добавить немного воды, лавровый лист и перемешать. Готовить гуляш из курицы примерно 30-40 минут на небольшом огне под крышкой. При этом каждые 10 минут подливать по 100 мл бульона/воды и перемешивать.
  5. За 10 минут до готовности вынуть лавровый лист, добавить в куриный гуляш соль, перец и специи по вкусу. Снять сковороду с огня и накрыть крышкой на 10-15 минут. Разложить готовый гуляш из курицы по тарелкам и подавать к любому гарниру на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Гуляш из говядины в мультиварке Проверенный рецепт приготовления гуляша из говядины в мультиварке. Такое нежное и сочное мясо в сочетании с овощами и томатным соусом никого не оставит равнодушным.
90 мин.
Средне
Вкусная овсяная каша Как вкусно приготовить овсяную кашу? Этот рецепт поможет вам сварить на молоке и запечь самый вкусный и полезный завтрак из овсяной каши и яблок.
40 мин.
Легко
Гуляш из свинины в мультиварке Приготовить гуляш из свинины в мультиварке по этому рецепту сможет каждый. А результат удивит даже опытных хозяек: нежное, тающее в рту мясо с подливкой и потрясающим ароматом.
120 мин.
Средне
Гуляш из свинины со сметаной Гуляш из свинины со сметаной просто не может не понравиться, он исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть. Рецепт пригодится вам, если вы хотите быстро приготовить вкусный ужин для всей семьи.
60 мин.
Средне
Творожный кекс Рецепт приготовления творожного кекса с изюмом по ГОСТу под силу даже ребенку. Такой вкусный и ароматный кекс с изюмом понравится даже тем, кто не любит творог.
60 мин.
Легко
Якисоба Якисоба - это рецепт приготовления лапши с курицей, свининой или говядиной, который принадлежит японской кухне. Основой служит лапша быстрого приготовления, а остальные ингредиенты придадут блюду пикантность и аромат.
20 мин.
Легко