Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Нежное и сочное куриное филе в кляре просто не могут не понравится. Такое блюдо всегда исчезает со стола первым, не успев даже остыть. Попробуйте приготовить филе в сырном кляре по этому рецепту, вы не пожалеете.

Ингредиенты

  • 500 гр куриного филе
  • 200 гр твердого сыра
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. крахмала
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать плоскими кусочками. Слегка отбить куриное филе тупой стороной молотка и натереть солью с перцем. Оставить мясо мариноваться на 5-10 минут.
  2. Тем временем приготовить кляр для куриного филе. Яйца вбить в небольшую миску, добавить крахмал, майонез и соевый соус. Взбить яичный кляр вилкой или венчиком до однородного цвета. Сыр натереть на мелкой терке и сложить на плоскую тарелку.
  3. На сковороду влить 2-3 ст.л. растительного масла и поставить на огонь. Обвалять с обеих сторон каждый кусочек куриного филе в сыре и обмакнуть в кляр, снова обвалять в тертом сыре и макнуть в кляр. Выложить куриное филе в кляре на разогретую сковороду, таким же образом приготовить остальные ингредиенты.
  4. Жарить отбивное куриное филе в сырном кляре до золотистой корочки с обеих сторон по 3-5 минут. Переложить жареное филе курицы в кляре на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  5. Куриное филе в кляре готово, подавать его горячим в качестве основного блюда. По этому рецепту филе получается нежным и сочным, а кляр - ароматным и хрустящим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с кукурузой и грибами Салат с кукурузой и грибами получается такой вкусный, что исчезает со стола первым! Рецепт этого салата обязательно будут у вас выпрашивать все, кто его попробует!
30 мин.
Средне
Картошка в сметане в мультиварке Картошка в сметане в мультиварке, приготовленная по этому рецепту, не оставит никого равнодушным. А для того, чтобы приготовить такой вкусный гарнир в мультиварке, вам понадобится совсем немного свободного времени.
60 мин.
Легко
Пирожки с картошкой в духовке Если вы хотите приготовить пирожки с картошкой в духовке, наш рецепт поможет вам в этом. Такие нежные, ароматные и вкусные пирожки понравятся всем.
180 мин.
Сложно
Оладьи на кефире без яиц Простой рецепт приготовления оладий на кефире без яиц. Такие вкусные и ароматные оладушки получатся у каждого, только следуйте пошаговому рецепту.
30 мин.
Средне
Запеченная творожная пасха Запеченная творожная пасха, рецепт которой написан ниже, обязательно станет главным украшением вашего стола на Пасху. Такое угощение придется по вкусу и взрослым и детям.
90 мин.
Сложно
Салат с грибами и яйцами Салат с грибами и яйцами по этому рецепту приготовить очень просто. Салат отлично подойдет к любому праздничному столу.
20 мин.
Средне