Шашлык из свинины на сковороде

Шашлык из свинины на сковороде
Время:
90 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Благодаря этому рецепту, вы узнаете как приготовить настоящий шашлык из свинины на сковороде. От мяса будет такой аромат, что многие даже не поверят тому, что оно было приготовлено в домашних условиях!

Ингредиенты

  • 0,7 кг свинины
  • 1 луковица
  • 2 ч.л. сахара без горки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мясо промыть, полностью обсушить и порезать кубиками среднего размера. Луковицу очистить и порезать небольшими кусочками. Соединить свинину с луком и перемешать. Оставить свинину для шашлыка мариноватся на час в комнатной температуре.
  2. Затем вынуть каждый кусочек на отдельное блюдо, удалить лук и просушить салфеткой. На сковороду влить 3-4 ст.л. растительного масла и поставить на огонь.
  3. На сковороду с разогретым(!) маслом выложить половину кусочков свинины. Не нужно выкладывать сразу все мясо, желательно, чтобы между кусочками было расстояние около 2 см.
  4. Жарить свинину на сильном огне, постоянно помешивая, до румяного золотистого цвета (около 5 минут). Затем посолить мясо и засыпать половиной сахара. Готовить шашлык из свинины на сковороде еще 5 минут на среднем огне под крышкой. При этом один-два раза нужно перемешать мясо, чтобы оно не пригорело.
  5. Переложить готовый шашлык на блюдо, на сковороду (при необходимости) влить еще 1-2 ст.л. растительного масла, разогреть. Выложить остальное мясо и приготовить шашлык на сковороде таким же образом, как и в первый раз.
  6. Горячее мясо по желанию можно нанизать на шпажки или небольшие шампура. Готовый шашлык из свинины подавать горячим, особенно вкусно с домашним томатным соусом к шашлыку (ребепт в рубрике Соусы). Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шашлык в майонезе Если вы хотите замариновать шашлык в майонезе, используйте этот рецепт. С его помощью вы можете приготовите такой шашлык из свинины, перед ароматом которого никто не устоят.
90 мин.
Средне
Шашлык в аэрогриле Как приготовить шашлык в аэрогриле? С помощью этого рецепта вы сможете приготовить самый вкусный и сочный шашлык из свинины или курице в домашних условиях.
30 мин.
Легко
Соус для шашлыка Этот ароматный томатный соус идеально подходит к шашлыку. Приготовьте его и убедитесь в том, что это самый лучший рецепт соуса для шашлыка.
30 мин.
Средне
Свекольные котлеты Свекольные котлеты - это не только вкусно, но и полезно. Рецепт свекольных котлет не потребует от вас большого кулинарного опыта или большого набора продуктов.
90 мин.
Средне
Постный пирог с капустой Постный пирог с капустой, рецепт которого написан ниже, приятно удивит своим неповторимым вкусом и ароматом. В пост также можно питаться вкусно и полезно!
60 мин.
Средне
Постные свекольные котлеты Постные свекольные котлеты - рецепт, который займет у вас минимум времени. А такой вкусный результат обязательно придется по вкусу вам и вашим близким.
120 мин.
Средне