Шашлык в майонезе

Шашлык в майонезе
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (23 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 кг свинины
  • 3 луковицы
  • 200 гр майонеза
  • 200 гр кетчупа
  • около 50 гр приправы для шашлыка
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Мясо свинины промыть и обсушить, порезать средними кусками и сложить в миску. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, добавить к мясу. Из майонеза приготовить маринад для шашлыка.
  2. В небольшую емкость выложить кетчуп, добавить майонез, соль, перец и приправу для шашлыка. Тщательно размешать вилкой до однородного цвета. Добавить полученную смесь в миску с мясом и хорошенько перемешать.
  3. Оставить свинину в майонезном маринаде на 6-8 часов в холодильнике. Затем вынуть миску из холодильника, нанизать мясо на шампуры. Установить мясо над тлеющими углями.
  4. Готовить шашлык в майонезе на мангале около 40 минут. При этом обязательно как можно чаще поворачивать свинину разными сторонами, чтобы получилась равномерная корочка.
  5. Снять шампуры с мангала и переложить кусочки мяса на тарелку (не обязательно). Подавать шашлык из свинины горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шашлык из свинины на сковороде Шашлык из свинины на сковороде
90 мин.
Легко
Шашлык в уксусе Шашлык в уксусе
60 мин.
Средне
Шашлык из семги Шашлык из семги
30 мин.
Средне
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
60 мин.
Средне
Шашлык из курицы Шашлык из курицы
60 мин.
Средне
Шашлык из баранины в духовке Шашлык из баранины в духовке
120 мин.
Средне