Шашлык из курицы

Шашлык из курицы
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (26 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 2,5 кг мяса курицы (идеально подойдут бедра, но можно взять и филе)
  • 200 гр майонеза
  • 200 гр кетчупа
  • молотый красный перец по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • молотая паприка по вкусу
  • специи и приправы по вкусу (орегано, майоран, кориандр)

Рецепт

  1. Лучшее куриное мясо для шашлыка - это бедра. Из них шашлык полчутся наиболее сочным. Но можно приготовить шашлык и из куриного филе. Мясо промять, если нужно - отделить от костей и порезать средними кусками.
  2. Сложить курицу в миску, добавить майонез, кетчуп, красный и черный молотый перец. Остальные специи и пряности добавить по вкусу, тщательно перемешать. Оставить курицу в маринаде для шашлыка на сутки в холодильнике.
  3. Спустя указанное время нанизать куски мяса на шампуры и закрепить их над тлеющими углями. Готовить шашлык из курицы на мангале около 30-40 минут до готовности. Снять шампуры с мангала и переложить мясо на блюдо (не обязательно).
  4. Подавать куриный шашлык горячим, особенно вкусно со свежими овощами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шашлык из баранины в духовке Шашлык из баранины в духовке
120 мин.
Средне
Курица с грибами в мультиварке Курица с грибами в мультиварке
60 мин.
Средне
Рыбные котлеты в духовке Рыбные котлеты в духовке
90 мин.
Средне
Креветки в мультиварке Креветки в мультиварке
15 мин.
Легко
Курица с грибами в духовке Курица с грибами в духовке
60 мин.
Средне
Курица с картошкой в мультиварке Курица с картошкой в мультиварке
60 мин.
Легко