Сметанный крем для торта

Сметанный крем для торта
Время:
240 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Подойдет на:

Нежный сметанный крем - это один из лучших вариантов крема для приготовления самого вкусного бисквитного торта. Кроме того, с помощью этого рецепта, крем готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты

  • 0,5 кг сметаны 20%
  • 200 гр сахарной пудры
  • 10 гр ванильного сахара (не обязательно)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сито закрепить над кастрюлей и застелить его тонкой тканью. Выложить в застеленное тканью сито сметану и накрыть ее краями ткани. Оставить сцеживаться от лишней жидкости сметану минимум на 4 часа в холодильнике (лучше оставить на ночь).
  2. Переложить сметану в миску и поставить ее в большую миску с холодной водой. Взбивая сметану миксером, всыпать тонкой струйкой сахарную пудру с ванильным сахаром и взбивать еще 5 минут. Вода вокруг миски, в которой взбивается крем из сметаны, должна быть очень холодной, благодаря этому крем для торта получается пышнее.
  3. Домашний сметанный крем лучше всего использовать для бисквитных тортов, но можно также готовить с ним различные десерты.
Похожие рецепты:
Картофель с говядиной Тушеный картофель с говядиной в духовке - это необыкновенно вкусное и сытное блюдо, пройти мимо аромата которого невозможно. Ваши старания по достоинству оценят близкие, такого вкусного жаркого вы еще не пробовали.
90 мин.
Средне
Открытый пирог со шпинатом Что может быть вкуснее пирога из рассыпчатого слоеного теста и нежной творожной начинки с ароматом свежей зелени? Открытый пирог со шпинатом идеально подойдет и для пикника на природе, и для полезного перекуса на работе или к простому чаепитию.
60 мин.
Средне
Шоколадные пасхальные яйца Хотите удивить близких вкусными сувенирами или порадовать детей на праздник Пасхи? Приготовьте красивые шоколадные пасхальные яйца и украсьте ими сладкий стол, с помощью этого рецепта приготовить их - проще простого!
60 мин.
Средне
Паровое мясное суфле Паровое мясное суфле идеально подойдет и для детского и для диетического питания, а также для людей, которые придерживаются правильного питания. Вкусное может быть полезным, убедитесь в этом сами!
60 мин.
Легко
Брускетта с помидорами Брускетта - это знаменитая итальянская закуска-"антипасто", которая подается перед основными блюдами. По этому рецепту брускетта готовится с помидорами и базиликом - это очень вкусно и не калорийно.
15 мин.
Легко
Салат с курицей и авокадо Оригинальный салат с курицей и авокадо для истинных ценителей необычных вкусовых сочетаний и гурманов. Кроме того, салат низкокалорийный и прекрасно подойдет для диетического, но вкусного ужина.
30 мин.
Легко