Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (19 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг кальмаров (размороженных)
  • 150 гр сметаны 15-20%
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. муки
  • несколько веточек укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Кальмаров разморозить, при необходимости очистить от пленки, хрящевой пластины и нарезать тонкими кольцами. На сковороду влить 50 мл растительного масла и поставить на огонь.
  2. Луковицу очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, до прозрачного цвета в течение 3-5 минут. Добавить в сковороду с луком муку, быстро размешать.
  3. Добавить кальмаров, сметану, соль, перец по вкусу и перемешать. Тушить кальмары в сметанном соусе примерно 4 минуты с момента закипания, периодически помешивая. Укроп промыть и нашинковать, добавить в готовое блюдо, тщательно перемешать и снять сковороду с огня.
  4. Разложить тушеные кальмары в сметане по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Вареники с капустой Вареники с капустой
120 мин.
Средне
Котлеты из щуки с салом Котлеты из щуки с салом
45 мин.
Средне
Тефтели в мультиварке в сметанном соусе Тефтели в мультиварке в сметанном соусе
60 мин.
Средне
Куриные биточки Куриные биточки
20 мин.
Легко
Ленивые голубцы в кастрюле Ленивые голубцы в кастрюле
60 мин.
Средне
Солянка из капусты в мультиварке Солянка из капусты в мультиварке
60 мин.
Средне