Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе
Время:
10 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

По этому рецепту у вас получатся необыкновенно нежные кальмары в сметанном соусе, которые идеально подойдут для особенного ужина или праздничного стола на закуску.

Ингредиенты

  • 0,5 кг кальмаров (размороженных)
  • 150 гр сметаны 15-20%
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. муки
  • несколько веточек укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Кальмаров разморозить, при необходимости очистить от пленки, хрящевой пластины и нарезать тонкими кольцами. На сковороду влить 50 мл растительного масла и поставить на огонь.
  2. Луковицу очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, до прозрачного цвета в течение 3-5 минут. Добавить в сковороду с луком муку, быстро размешать.
  3. Добавить кальмаров, сметану, соль, перец по вкусу и перемешать. Тушить кальмары в сметанном соусе примерно 4 минуты с момента закипания, периодически помешивая. Укроп промыть и нашинковать, добавить в готовое блюдо, тщательно перемешать и снять сковороду с огня.
  4. Разложить тушеные кальмары в сметане по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Тефтели с гречкой Запеченные в духовке тефтели с гречкой и ароматной подливкой надолго станут вашим любимым блюдом в семье.
120 мин.
Средне
Уха из толстолобика Уха из толстолобика по этому простому и быстрому рецепту получается особенно ароматной, насыщенной, а бульон отличается красивым прозрачно-золотистым цветом.
45 мин.
Средне
Путассу в духовке Приготовить путассу в духовке под силу каждой хозяйке, а в результате получается очень ароматное и вкусное блюдо. Запеченная рыба с овощами по этому рецепту понравится даже тем, кто не любит рыбные блюда.
40 мин.
Средне
Куриные сердечки в духовке Запеченные куриные сердечки с картошкой под сырным соусом - это отличный вариант для тех, кто любит баловать своих близких вкусными блюдами, но не любит подолгу стоять у плиты.
60 мин.
Средне
Уха из форели Очень быстрый и простой рецепт для занятых хозяек, которые забоятся о своей семье и стараются готовить полезные блюда. Уха из форели богата многими микроэлементами и витаминами, а также обладает сказочным вкусом и приятным ароматом.
35 мин.
Легко
Рыбные котлеты с салом Вы будете приятно удивлены, когда в первый раз попробуете рыбные котлеты с салом. Они получаются невероятно нежными, сочными и ароматными, этот рецепт обязательно надолго станет одним из ваших любимых.
50 мин.
Средне