Шашлык из рыбы

Шашлык из рыбы
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (21 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 стейк семги (толщиной 3-4 см)
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. меда

+ деревянные шпажки

Рецепт

  1. Стейк рыбы промыть, снять кожу и отделить филе от костей. Порезать рыбку крупными кубиками и сложить в миску. Добавить горчицу, соевый соус, мед, перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут при комнатной температуре.
  2. Готовить шашлык из рыбы можно в аэрогриле, в духовке или на мангале. Для этого нужно закрепить шпажки так, чтобы семга была в подвешенном состоянии и не касалась углей или дна (например положить края шпажек на бортики формы для запекания). Если вы запекаете шашлык в духовке, нужно влить на дно формы немного кипятка.
  3. Готовить шашлык из рыбы в аэрогриле 15-18 минут при 240С.
  4. В духовке запекать при 200С 6-7 минут с одной стороны, потом перевернуть шпажки на другую сторону и запекать еще 5-7 минут.
  5. На мангале готовить, как можно чаще переворачивая, до легкой румяности. 
  6. Подавать рыбный шашлык к столу горячим, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Запеченная стерлядь в духовке Запеченная стерлядь в духовке
60 мин.
Средне
Омлет в пакете Омлет в пакете
30 мин.
Легко
Вареники с замороженной клубникой Вареники с замороженной клубникой
60 мин.
Средне
Макароны по-флотски в мультиварке Макароны по-флотски в мультиварке
60 мин.
Легко
Паста с мидиями Паста с мидиями
30 мин.
Средне
Крылышки с картошкой в духовке Крылышки с картошкой в духовке
40 мин.
Легко