Запеченный пангасиус
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 600 гр пангасиуса
- 2 крупных помидора
- 150 гр плавленного сыра (можно замениь твердым)
- 2 яйца
- 1 луковица
- 1 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. лимонного сока
- несколько веточек зелени
- соль, перец, спреции по вкусу
Рецепт
- Приготовить 4 прямоугольных листа пегаментной бумаги. Края листов связать грубой ниткой как на фото. Духовку разогреть до 180С. Филе пангасиуса промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками.
- Сложить филе рыбы в миску, влить сок лимона, добавить соль, перец и тщательно перемешать. Оставить рыбу мариноваться на 5-10 минут. Тем временем помидор вымыть и порезать небольшими кубиками. Лук очистить и измельчить на мелкие кусочки или порезать тонкими полукольцами.
- Сыр порезать небольшими кубиками (такими же, как и помидор), зелень промыть и нашинковать. Вбить в миску с рыбой яйца, добавить майонез, помидоры, лук, сыр и зелень. Тщательно все перемешать и выложить в пергаментные формочки.
- Запекать пангасиуса в духовке примерно 20 минут до румяности. Вынуть пергаментные корзиночки из духовки и оставить на пару минут остывать. Запеченный пангасиус готов, подавать его горячим в качестве основного блюда. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Соленый лосось
50 мин.
Легко
Котлеты из минтая
30 мин.
Легко
Дрожжевые вареники
60 мин.
Средне
Мясные зразы
60 мин.
Средне
Вареники с картошкой и салом
60 мин.
Средне
Куриный террин
30 мин.
Легко