Салат из кольраби

Салат из кольраби
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (18 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 2 средние капусты кольраби
  • 2 огурца
  • 3-4 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. винного уксуса (белого)
  • 20 гр подсолнечных семян
  • несколько перьев зеленого лука
  • несколько веточек укропа и петрушки
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Капусту кольраби очистить от кожуры и порезать соломкой (можно натереть на терке для корейской моркови). Огурцы вымыть и нарезать полосками такого же размера. Семена подсолнечника обжарить на сухой сковороде до появления румяности и приятного аромата.
  2. Зелень промыть и мелко порезать. Соединить в салатнице капусту кольраби, огурцы, зелень, влить растительное масло с уксусом, посолить по вкусу и перемешать. Украсить готовый салат из кольраби семенами и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат из синей капусты Салат из синей капусты
15 мин.
Легко
Салат со шпротами Салат со шпротами
30 мин.
Легко
Салат Чафан Салат Чафан
60 мин.
Средне
Салат Лисья шубка Салат Лисья шубка
45 мин.
Средне
Салат Шапка мономаха Салат Шапка мономаха
180 мин.
Сложно
Салат с брынзой Салат с брынзой
90 мин.
Средне