Рисовая запеканка с яблоками

Рисовая запеканка с яблоками
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рисовая запеканка с яблоками - это то,что нужно для вкусного и полезного десерта. Сладкая запеканка из риса с яблочным ароматом не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты

  • 600 гр яблок
  • 300 гр риса
  • 3 яйца
  • 5 ст.л. сахара
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 ч.л. соли без горки

Рецепт приготовления блюда:

  1. Рисовую крупу промыть и обсушить. В кастрюле вскипятить примерно 1 л воды, посолить его и опустить промытый рис. Варить его до готовности примерно 20-25 минут и откинуть на дуршлаг, промыть под струей холодной воды.
  2. Пока рис стекает от воды, взбить два яйца миксером до образования пены. Не переставая взбивать яйца, всыпать к ним тонкой струйкой 3 ложки сахара и взбивать еще 5 минут до пышности. Сливочное масло минуту подержать на водяной бане, чтобы оно подтаяло.
  3. Рис переложить в кастрюлю, постепенно добавить взбитые яйца, подтаявшее сливочное мало и тщательно все перемешать. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и порезать вместе с кожурой небольшими кусочками.
  4. Духовку разогреть до 200С, форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Яблоки сложить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, влить пару столовых ложек воды и поставить на огонь. Довести содержимое кастрюли до кипения, непрерывно помешивая его.
  5. Проварить яблоки в течение минуты и снять кастрюлю с огня. В форму выложить равномерно рисовый слой, покрыть его проваренными яблоками в сиропе. Снова выложить рис и яблоки. Взбить яйцо миксером до пышности и равномерно залить им яблочный слой, отправить форму в разогретый духовой шкаф.
  6. Выпекать рисово-яблочную запеканку 40-50 минут до готовности. Затем вынуть форму и оставить ее на полчаса остывать. Рисовая запеканка с яблоками нарезается и подается к столу в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Канапе с рыбой Канапе с рыбой по этому рецепту получаются очень вкусными и красивыми, а приготовить их проще простого!
15 мин.
Средне
Творожная запеканка с морковью Творожная запеканка с морковью - это очень полезный и вкусный десерт, который не оставит равнодушным даже тех,кто не любит творог.
60 мин.
Средне
Пирог с рыбным фаршем Нежный пирог с рыбным фаршем понравится и взрослым и детям. Готовить рыбный пирог с помощью этого рецепта очень быстро и просто.
90 мин.
Легко
Аджика из зеленых помидоров Аджика из зеленых помидоров придется по вкусу всем без исключения. Рецепт вполне может стать вашим любимым рецептом аджики.
240 мин.
Средне
Квашеная капуста с яблоками Квашенная капуста с яблоками получится очень вкусной, с приятной яблочной кислинкой. Следуя этому рецепту, приготовить ее совсем не сложно!
240 мин.
Средне
Суповая заправка Приготовить суповую заправку на зиму по этому рецепту сможет каждый. Зимой вам достаточно добавить заправку в бульон вместе с картофелем и мясом, чтобы получить вкусный и наваристый суп.
60 мин.
Средне