Торт Муравейник из печенья

Ингредиенты

• банка вареного сгущенного молока (около 380 гр)
• 350 гр несоленых крекеров (желательно с маком)
• 300 гр сливочного масла
• 120 гр грецких орехов (очищенных)

+ кокосовая стружка или тертый шоколад для украшения

Рецепт

1. Грецкие орехи очистить от скорлупы и порезать небольшими кусочками, обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата. Снять сковороду с огня и оставить орехи до полного остывания.
2. Сливочное масло оставить на 15 минут в тепле, чтобы оно подтаяло. Если печенье крупное - измельчить его с помощью скалки. Остывшие орехи измельчить скалкой или в блендере до крупной крошки.
3. Сливочное масло взбить миксером в течение 2-3 минут до пышности. Затем постепенно ввести сгущенку и взбивать масляный крем еще пару минут до однородного цвета и консистенции.
4. Соединить в миске печенье, крем из масла и сгущенки, измельченные орехи и тщательно перемешать. Выложить массу горкой на блюдо, придать ей форму муравейника и украсить на свой вкус.
5. Муравейник из печенья должен настояться в холодильнике не менее 3-4 часов. Затем можно вынуть блюдо из холодильника и подавать к столу. Приятного чаепития!