Бананы в карамели

Бананы в карамели
Время:
15 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Бананы в карамели - это оригинальный и очень вкусный десерт, рецепт которого принадлежит китайской кухне.

Ингредиенты

  • 300 мл чистой воды (очень холодной)
  • 1 средний банан
  • 100 гр сахара
  • 2 ст.л. кунжута
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1-2 ст.л. крахмала

Рецепт приготовления блюда:

  1. Бананы очистить и порезать небольшими дольками. Крахмал всыпать в отдельную тарелку, на сковороду влить растительное масло и поставить на огонь. Каждый кусочек банана обвалять с двух сторон в крахмале и выложить на сковороду с разогретым маслом.
  2. Обжарить бананы до румяности с обеих сторон и переложить на блюдо, застеленное бумажным полотенцем. На сковороду с оставшимся маслом всыпать сахар, немного убавить огонь и перемешать. В глубокую тарелку или миску влить ледяную воду, положить туда вилки (или китайские палочки), с помощью которых вы будете доставать бананы из карамели.
  3. Помешивая, довести сахар до полного растворения и светло-коричневого цвета. Всыпать в карамель кунжут и размешать. Сразу после этого всыпать в сковороду с карамелью бананы, тщательно перемешать.
  4. Вынимать вилкой/палочками бананы из сковороды, окуная каждый кусочек на секунду в холодную воду (чтобы карамель не прилипала к тарелке) и переложить на блюдо. Бананы в карамели подают к столу в теплом или в остывшем виде, украсив свежей мятой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Варенье из клюквы Варенье из клюквы, приготовленное по этому рецепту, прекрасно подойдет для начинки пирогов и для простого чаепития с семьей.
60 мин.
Средне
Компот из фейхоа Если вы никогда не пробовали компот из фейхоа, обязательно приготовьте его по этому рецепту! Напиток получается очень вкусным, а также полезным благодаря большому количеству йода.
60 мин.
Средне
Пирог с дыней Оригинальный пирог запомнится всем своим неповторимым вкусом и ароматом. Рецепт пирога с дыней не потребует от вас много времени и усилий на приготовление.
60 мин.
Средне
Балиш Балиш (балеш) - это знаменитый закрытый пирог из тонкого теста с сочной начинкой, рецепт которого принадлежит татарской кухне.
120 мин.
Средне
Клюква протертая с сахаром Клюква протертая с сахаром - это кладезь витаминов и полезных веществ, которых так не хватает зимой. С помощью этого рецепта вы приготовите домашнее лекарство от простуды и авитаминоза.
10 мин.
Легко
Пирожки с вареньем Мягкие и ароматные пирожки из дрожжевого теста с вареньем, приготовленные по этому рецепту, вполне могут стать любимыми пирожками в вашей семье.
180 мин.
Средне