Творожный пудинг в мультиварке

Ингредиенты

• 0,5 кг творога
• 5 яиц
• 140 гр сахара
• 100 гр сметаны
• 2 ст.л. картофельного крахмала
• 10 гр ванильного сахара

Рецепт

1. Белки отделить от желтков и отправить в холодильник. Творог протереть через сито, соединить с желтками, ванильным сахаром и взбить миксером или в блендере. Не переставая взбивать, добавить сметану. крахмал, манку и смешивать до однородной консистенции.
2. Белки вынуть из холодильника и взбить миксером до устойчивых пиков. Взбивая яичные белки. всыпать к ним тонкой струйкой сахар и смешивать до его полного растворения. Подмешать белковый крем к творожной массе, выложить все в мультиварку, предварительно смазав ее кусочком сливочного масла и разровнять поверхность.
3. Готовить творожный пудинг в мультиварке 1 час в режиме Выпечка. После звукового сигнала оставить пудинг в мультиварке еще на 45 минут (режим Подогрева выключить). Вынуть готовый пудинг с творогом из мультиварки на блюдо, украсить на свой вкус и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!