Пудинг из молока

Пудинг из молока
Время:
10 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Такой нежный и вкусный пудинг из молока с ромово-ванильным ароматом - это настоящее наслаждение для гурманов. Приготовить этот нежный и тающий во рту десерт с помощью пошагового рецепта - проще простого!

Ингредиенты

  • 0,5 л молока
  • 80-100 гр черного шоколада (или 3-4 ст.л. какао-порошка)
  • 3 ст.л. крахмала (можно заменить 2 ст.л. муки)
  • 3 ст.л. сахара
  • 20 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. рома, виски или коньяка
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда:

  1. Крахмал развести 100 мл холодного молока и оставить на пару минут. Соединить в кастрюле оставшееся молоко с сахаром и поставить на огонь. Помешивая, довести подслащенное молоко до кипения и убавить огонь.
  2. Непрерывно помешивая молоко, влить к нему крахмальную жидкость или просеять через сито муку. Шоколад очень мелко порубить ножом. Готовить молочный пудинг на среднем огне при слабом кипении 2-3 минуты, непрерывно помешивая, до легкого загустения.
  3. Затем добавить сливочное масло, измельченный шоколад и размешать до его полного растворения. Влить в горячий пудинг алкоголь, перемешать и снять кастрюлю с огня. Накрыть пудинг крышкой и оставить на полчаса остывать.
  4. Снять крышку, разложить пудинг по формочкам или креманкам и отправить в холодильник. Пудинг из молока должен настояться в холоде 4-6 часов перед подачей. Затем вынуть десерт, украсить его на свой вкус и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Тефтели с картошкой Тефтели с картошкой, приготовленные по этому рецепту, станут вкусным и сытным обедом для всей семьи.
60 мин.
Средне
Мимоза с плавленым сыром Вариантов и рецептов приготовления мимозы множество, это один из них и он обязательно станет одним из ваших любимых. Мимоза с плавленым сыром получается особенно нежной и приятной на вкус.
90 мин.
Средне
Утка с мандаринами По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное праздничное блюдо, которое надолго запомнится вам и вашим близким. Запеченная утка с мандаринами получается такой ароматной и сочной, что исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть.
180 мин.
Легко
Салат Мимоза с сардиной Знаменитый и всеми любимый салат Мимоза с сардиной действительно напоминает собой ветку желтой мимозы, благодаря украшению из тертых желтков. Такой вкусный салат не останется без внимания и украсит ваш праздничный стол.
60 мин.
Средне
Татарские пирожки с мясом Татарские пирожки с мясом (их еще называют Ичпичмаки), приготовленные по этому рецепту, всегда выходят румяными, хрустящими снаружи и сочными внутри.
180 мин.
Средне
Яичный рулет с сыром Яичный рулет с сыром готовится по этому рецепту проще простого! Такая закуска обязательно придется по вкусу вам и вашим близким, а также разнообразит ваше меню.
30 мин.
Средне