Варенье из райских яблок

Самое вкусное варенье из райских яблок получается именно по этому рецепту. Порадуйте своих близких ароматным и полезным лакомством зимним вечером к чаю.

Варенье из райских яблок
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
240 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Десерт
Пост

Ингредиенты

  • 1,7 кг сахара
  • 1 кг райских яблок
  • 0,5 л чистой воды

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Райские яблоки тщательно вымыть, отрезать плодоножки (оставить около 1 см от плода). Проколоть каждое яблоко иголкой в нескольких местах и сложить все в кастрюлю с кипящей водой. Через 4 минуты откинуть яблоки на дуршлаг и дать стечь воде.
  2. Сахар соединить с чистой водой в кастрюле и поставить на огонь. Помешивая, довести смесь до кипения и проварить в течение 1 минуты. Райские яблоки сложить в миску, залить кипящим сиропом и оставить их на 5 часов в комнатной температуре.
  3. Спустя указанное время поставить яблоки с сиропом на огонь и довести варенье до кипения. Проварить яблоки в сиропе около 5 минут и снять миску с огня. Варенье из райских яблок должно настояться в течение 5 часов (можно до 12 часов) в комнатной температуре (миску можно накрыть марлей).
  4. Снова поставить миску на огонь, довести яблочное варенье до кипения и проварить на небольшом огне в течение 15 минут. Снять миску с огня и оставить ее на 5 часов в комнатной температуре. Простерилизовать банки и крышки для консервации на зиму любым удобны для вас способом.
  5. В третий раз поставить миску на огонь и довести "райское" варенье из яблок до кипения. Проварить варенье при слабом кипении в течение 15 минут и разложить по заранее приготовленным банкам. Закатать банки крышками и перевернуть вверх дном, укутать их одеялом и оставить на 4-5 часов.
  6. Хранить варенье из райских яблочек в темном прохладном месте около 1-2 лет.

Ваши отзывы и советы