Суфле из говядины

Суфле из говядины
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (16 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг говядины
  • 250-300 мл молока
  • 1 городская булка или половина белого батона (весом около 200 гр)
  • 1 луковица
  • 15 гр сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Булку порезать тонкими ломтиками, сложить в миску и залить молоком, оставить на полчаса в комнатной температуре. при этом нудно периодически помешивать содержимое миски, чтобы хлеб равномернее пропитался молоком.
  2. Говядину промыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей и замоченым в молоке хлебом, добавить соль с перцем по вкусу и перемешать. Духовку разогреть до 200С, форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и выложить туда мясную массу, разровнять поверхность и отправить все в разогретую духовку.
  3. Запекать суфле из говядины до румяности примерно 40-45 минут. Вынуть форму из духовки и смазать поверхность мясного суфле кусочком сливочного масла. Нарезать суфле порционными кусочками и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Мидии по-корейски Мидии по-корейски
240 мин.
Средне
Блинная запеканка с грибами Блинная запеканка с грибами
60 мин.
Средне
Блинный пирог с мясом Блинный пирог с мясом
90 мин.
Средне
Фаршированная тыква рисом Фаршированная тыква рисом
90 мин.
Средне
Утка с мандаринами Утка с мандаринами
180 мин.
Легко
Тефтели с картошкой Тефтели с картошкой
60 мин.
Средне