Суфле из говядины

Время:
50 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 0,5 кг говядины
- 250-300 мл молока
- 1 городская булка или половина белого батона (весом около 200 гр)
- 1 луковица
- 15 гр сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Рецепт
- Булку порезать тонкими ломтиками, сложить в миску и залить молоком, оставить на полчаса в комнатной температуре. при этом нудно периодически помешивать содержимое миски, чтобы хлеб равномернее пропитался молоком.
- Говядину промыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей и замоченым в молоке хлебом, добавить соль с перцем по вкусу и перемешать. Духовку разогреть до 200С, форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и выложить туда мясную массу, разровнять поверхность и отправить все в разогретую духовку.
- Запекать суфле из говядины до румяности примерно 40-45 минут. Вынуть форму из духовки и смазать поверхность мясного суфле кусочком сливочного масла. Нарезать суфле порционными кусочками и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

240 мин.
Средне

60 мин.
Средне

90 мин.
Средне

90 мин.
Средне

180 мин.
Легко

60 мин.
Средне