Рецепт пиццы с колбасой и сыром в домашних условиях

Рецепт пиццы с колбасой и сыром в домашних условиях
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (34 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • мука – 500 грамм;
  • колбаса копченая – 250 грамм;
  • вода – 200 миллиграмм;
  • дрожжи сухие – 8 грамм;
  • шампиньоны – 350 грамм;
  • сыр – 150 грамм;
  • помидоры – 3 штуки;
  • томатный соус – 100 грамм;
  • лук – 1 штука;
  • масло подсолнечное – 70 миллиграмм.
  • соль кухонная – 1 щепотка.

Рецепт

  1. Подогреваем воду на медленном огне, чтобы она была немного теплой. Добавляем в жидкость сухие дрожжи, шепотку соли, сахарный песок и подсолнечное масло.
  2. Небольшими порциями начинаем вводить просеянную через сито муку и приступаем к ручному замешиванию теста.
  3. Формируем из полученной массы однородный ком, сверху накрываем полотенцем и ждем в течение часа, пока тесто не увеличится в размерах.
  4. Для приготовления начинки очищаем луковицу от шелухи и нарезаем полукольцами.
  5. Промытые в проточной воде грибы шампиньоны режем тонкими слайсами и обжаритваем до полуготовности вместе с луком.
  6. Копченую колбасу очищаем от кожицы и нарезаем тонкими кружочками. Промытые помидоры нарезаем тонкими кружочками. Измельчаем при помощи терки твердый сыр.
  7. Раскатываем тесто в тонкий пласт, перекладываем в форму для выпечки. Все лишнее срезаем при помощи ножа.
  8. Верх основы для пиццы смазываем томатным соусом. Сверху равномерно выкладываем всю начинку, сразу идет копченая колбаса, далее обжаренные грибы с луком, кружочки помидоров.
  9. Сверху обильно засыпаем всю начинку предварительно натертый сыр. Нагреваем заранее духовой шкаф и помещаем в него нашу пиццу. Продолжаем запекать до готовности около 30 минут. В результате должна образоваться румяная корочка.
Похожие рецепты:
Пицца на сковороде за 10 минут: пошаговый рецепт на кефире Пицца на сковороде за 10 минут: пошаговый рецепт на кефире
10 мин.
Средне
Пицца 4 сыра - рецепт в домашних условиях Пицца 4 сыра - рецепт в домашних условиях
50 мин.
Средне
Классическая пицца «Маргарита» Классическая пицца «Маргарита»
45 мин.
Средне