Рецепт пиццы с колбасой и сыром в домашних условиях

Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- мука – 500 грамм;
- колбаса копченая – 250 грамм;
- вода – 200 миллиграмм;
- дрожжи сухие – 8 грамм;
- шампиньоны – 350 грамм;
- сыр – 150 грамм;
- помидоры – 3 штуки;
- томатный соус – 100 грамм;
- лук – 1 штука;
- масло подсолнечное – 70 миллиграмм.
- соль кухонная – 1 щепотка.
Рецепт
- Подогреваем воду на медленном огне, чтобы она была немного теплой. Добавляем в жидкость сухие дрожжи, шепотку соли, сахарный песок и подсолнечное масло.
- Небольшими порциями начинаем вводить просеянную через сито муку и приступаем к ручному замешиванию теста.
- Формируем из полученной массы однородный ком, сверху накрываем полотенцем и ждем в течение часа, пока тесто не увеличится в размерах.
- Для приготовления начинки очищаем луковицу от шелухи и нарезаем полукольцами.
- Промытые в проточной воде грибы шампиньоны режем тонкими слайсами и обжаритваем до полуготовности вместе с луком.
- Копченую колбасу очищаем от кожицы и нарезаем тонкими кружочками. Промытые помидоры нарезаем тонкими кружочками. Измельчаем при помощи терки твердый сыр.
- Раскатываем тесто в тонкий пласт, перекладываем в форму для выпечки. Все лишнее срезаем при помощи ножа.
- Верх основы для пиццы смазываем томатным соусом. Сверху равномерно выкладываем всю начинку, сразу идет копченая колбаса, далее обжаренные грибы с луком, кружочки помидоров.
- Сверху обильно засыпаем всю начинку предварительно натертый сыр. Нагреваем заранее духовой шкаф и помещаем в него нашу пиццу. Продолжаем запекать до готовности около 30 минут. В результате должна образоваться румяная корочка.
Похожие рецепты:

10 мин.
Средне

50 мин.
Средне

45 мин.
Средне