Салат Столичный рецепт классический, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

• филе грудки – 500 грамм;
• картофель – 5 штук средних;
• яйца – 5 штук;
• майонез – 150 грамм;
• соленые или маринованные огурцы – 4 штуки небольшие;
• морковь – 2 штуки;
• горошек зеленый консервированный – 0,5 банки;
• перец молотый, кухонная соль.

Рецепт

1. Отвариваем обычным способом яйца вкрутую, а все остальные овощи варим до готовности в подсоленной воде.
2. Из грудки куриной готовим бульон, после чего мясо охлаждаем и разбираем от костей.
3. Подготавливаем соль кухонную, перец молотый. С половины банки горошка сливаем рассол, поместив его на дуршлаг.
4. Морковь нарезаем не сильно мелким кубиком.
5. Рубим отваренные и очищенные яйца как на классический "Оливье".
6. Измельчаем клубни картофеля средними кусочками.
7. Отваренную курицу нарезаем, так же как и описанные выше ингредиенты.
8. Ровными кубиками рубим подготовленные маринованные огурцы.
9. Теперь нам осталось собрать все составляющие салата "Столичный". В глубокой миске соединяем воедино все нарезанные ранее компоненты.
10. Приправляем солью с перцем молотым, добавляем низкокалорийный майонез, перемешиваем и помещаем в холодильник, чтобы готовый салат настоялся.