Соленая щучья икра

Соленая щучья икра
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (33 голосов)
Время:
480 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 3 стакана щучьей икры (стакан 250 мл)
  • 4-5 ст.л. растительного масла
  • 4-5 ст.л. соли

Рецепт

  1. Щучью икру (в пленке) сложить в миску, залить крутым кипятком и взбивать вилкой до тех пор, пока вся пленка не останется на вилке.
  2. Откинуть икру на сито, застеленное марлей и тщательно промыть под струей холодной воды. Дать стечь всей воде и переложить содержимое сита в миску.
  3. Добавить растительное масло, посолить и перемешать. Разложить соленую икру по банкам, плотно закрыть их и отправить как минимум на 5-6 часов в холодильник.
  4. Подавать соленую икру щуки к столу в качестве закуски, намазывая на хлеб с маслом.
Похожие рецепты:
Гренки с сыром в духовке Гренки с сыром в духовке
20 мин.
Легко
Картошка в беконе Картошка в беконе
60 мин.
Средне
Жульен в помидорах Жульен в помидорах
120 мин.
Сложно
Маринованный лук к шашлыку Маринованный лук к шашлыку
120 мин.
Легко
Рулетики из свинины с грибами Рулетики из свинины с грибами
60 мин.
Средне
Грибная икра с томатной пастой Грибная икра с томатной пастой
120 мин.
Средне