Маринованный лук к шашлыку
Время:
120 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
На закуску к шашлыку прекрасно подойдет маринованный лук, приготовленный по этому быстрому рецепту. Это не только вкусно, но и очень полезно.
Ингредиенты
- 2 луковицы
- 250 мл чистой воды
- пучок укропа (50 гр)
- 2 ст.л. уксуса 9%
- 2 ч.л. сахара
- пол-ч.л. соли
Рецепт приготовления блюда:
- Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Укроп промыть и как можно мельче нашинковать, добавить к луку и перемешать.
- Воду около 40-50С смешать с солью и сахаром, добавить уксус и размешать до полного растворения сухого остатка.
- Залить уксусным маринадом лук с укропом, накрыть крышкой и оставить как минимум на 2 часа (чем дольше - тем лучше). Затем слить маринад и просушить маринованный лук на салфетке.
- Охладить маринованный лук к шашлыку в холодильнике и подавать к столу.
Похожие рецепты:
