Свекла по-корейски

С помощью этого рецепта вы приготовите пикантную закуску, которая особенно понравится любителям корейской кухни. Свекла по-корейски – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое пополнит запасы витаминов в вашем организме.

Свекла по-корейски
Average: 5 (7 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 кг свеклы
  • 120-130 мл растительного масла
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. уксуса 9%
  • 1 ст.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. соли
  • пол-ч.л. черного молотого перца
  • красный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Свеклу очистить от кожуры и натереть на терке для корейской моркови (можно порезать тонкой соломкой вручную). Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. В небольшой емкости смешать соль, сахар, черный и красный молотый перец, молотый кориандр и размешать.
  2. Добавить сухую смесь к тертой свекле, перемешать. Затем влить в миску со свеклой уксус, добавить чеснок и снова перемешать. Растительное масло влить в сотейник и поставить на огонь. Сразу после закипания масла залить им свеклу и перемешать.
  3. Накрыть миску крышкой и оставить в комнатной температуре до полного остывания. Затем убрать миску в холодильник. Свекла по-корейски должна настояться около 6 часов перед подачей. Спустя указанное время можно подавать закуску к столу. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы