Свекла по-корейски

Свекла по-корейски
Время:
15 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

С помощью этого рецепта вы приготовите пикантную закуску, которая особенно понравится любителям корейской кухни. Свекла по-корейски – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое пополнит запасы витаминов в вашем организме.

Ингредиенты

  • 1 кг свеклы
  • 120-130 мл растительного масла
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. уксуса 9%
  • 1 ст.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. соли
  • пол-ч.л. черного молотого перца
  • красный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Свеклу очистить от кожуры и натереть на терке для корейской моркови (можно порезать тонкой соломкой вручную). Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. В небольшой емкости смешать соль, сахар, черный и красный молотый перец, молотый кориандр и размешать.
  2. Добавить сухую смесь к тертой свекле, перемешать. Затем влить в миску со свеклой уксус, добавить чеснок и снова перемешать. Растительное масло влить в сотейник и поставить на огонь. Сразу после закипания масла залить им свеклу и перемешать.
  3. Накрыть миску крышкой и оставить в комнатной температуре до полного остывания. Затем убрать миску в холодильник. Свекла по-корейски должна настояться около 6 часов перед подачей. Спустя указанное время можно подавать закуску к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Чахан Чахан – это блюдо, напоминающее плов, рецепт которого принадлежит китайской кухне. Удивите своих близких вкусным и оригинальным блюдом, которое обязательно надолго запомнится всем своим пикантным вкусом.
45 мин.
Средне
Компот из крыжовника Освежающий компот из крыжовника с легким мятным ароматом напомнит вам о солнечном лете и зарядит витаминами, которых так не хватает зимой.
25 мин.
Легко
Яблочные пончики Таких вкусных пончиков вы еще не пробовали! Рецепт не потребует от вас большого набора продуктов и не отнимет много сил на приготовление. Яблочные пончики всегда получается пышными и ароматными.
120 мин.
Средне
Рыба в пивном кляре Рыба в пивном кляре получается необыкновенно сочной и вкусной, обязательно попробуйте этот рецепт – результат вас приятно обрадует. Пиво придает рыбе нежную горчинку и незабываемый аромат.
45 мин.
Легко
Домашний зельц Зельц – это мясная закуска из очень наваристого бульона, шкуры и мяса животного, как правило, свинины. Следуя этому рецепту, приготовить вкусный домашний зельц сможет каждый.
240 мин.
Сложно
Пирожные Наполеон Знакомый всем торт в виде пирожных – это любимый десерт сладкоежек. По этому рецепту пирожные Наполеон получаются очень мягкими, нежными, с приятным ванильным ароматом.
120 мин.
Сложно