Березовый квас

Время:
240 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Ингредиенты
- 10 л березового сока
- 400-500 гр сахара
- 100 гр изюма
Рецепт
- Березовый сок процедить в большую миску через марлю. сложенную в три слоя. Добавить в процеженный березовый сок сахар, изюм и размешать. Поставить квас из березового сока настаиваться в теплое место.
- Березовый квас должен бродить около 3 суток. Полученную жидкость процедить через два слоя марли в бутыль или другую емкость. плотно закрыть емкость крышкой и поставить в холодильник минимум на час.
- После этого можно подавать напиток к столу. Квас из березового сока можно пить в чистом виде или использовать в приготовлении окрошки. Домашний березовый квас хранится в холодильнике до 4 месяцев.
Похожие рецепты:

30 мин.
Средне

240 мин.
Средне

60 мин.
Средне

10 мин.
Легко

240 мин.
Средне

240 мин.
Средне